白だしで簡単！セロリの浅漬け

【材料】（2〜3人分）

• セロリ：1本（100g程度）
• a. 白だし(2倍濃縮)：大さじ1と1/2杯
• a. 砂糖：小さじ2杯
• a. 穀物酢：小さじ1杯
• トッピング
• 白いりごま：適量

【作り方】

1: セロリは筋を取り、5mm幅の斜め薄切りにします。

2: チャック付きのポリ袋に入れ、 (a) を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で15分なじませます。

3: 器に盛り付け、白いりごまをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

お好みでごま油や輪切り唐辛子を加えても、ひと味違っておいしいですよ。

レシピでは2倍濃縮タイプの白だしを使用しております。

コツ・ポイント

白だしがない場合はめんつゆで代用していただけます。めんつゆで代用すると、白だしの時よりも少し色が濃くなります。