レンジでできる？！包み焼きうどん

【材料】（1人分）

• 冷凍うどん：1玉
• 甘鮭：1切れ(80g)
• しめじ：1/8パック(25g)
• えのき：1/8パック(25g)
• 長ねぎ：1/4本
• a. しょうゆ：大さじ1杯
• a. みりん：大さじ1杯
• a. 酒：大さじ1/2杯
• a. 砂糖：小さじ1/2杯
• トッピング
• バター：5g

【下ごしらえ】

・しめじは石づきを切り落として小房に分けます。
・えのきは石づきを切り落として食べやすい大きさに分けます。
・長ねぎは斜め薄切りにします。

【作り方】

1: クッキングシートに凍ったままのうどん、鮭、しめじ、えのき、長ねぎをのせます。

2: ボウルで (a) を入れて混ぜ合わせて、①にかけます。両端をねじってキャンディのように包みます。

3: 耐熱皿にのせ、レンジ600Wで5分加熱します。バターをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料は混ぜ合わせてから加えてください。

キャンディ状に捻ってから調味料を入れるとこぼれにくいです。

お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

よくある質問

こちらのレシピは水分が出やすいため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。