アサリの旨味を生かしたレシピ4選

アサリは春から旬を迎え、身もふっくらして旨味もたっぷり含んでいます。今回はそんなアサリを使ったレシピをご紹介します。

□チャウダーの定番！“あさりのチャウダー”

□グレープフルーツのフレッシュな酸味を活かした“シーフードマリネ”

□程よく辛味が効いた“アサリと山東菜の酒蒸し”

□旨味の詰まった“豚とあさりのアレンテージョ風”