【中居くんが笑顔で大絶賛！！】金スマでフレンチの巨匠が披露した「食パンの食べ方」ひと手間で"大人の味"

こんにちは。ヨムーノライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、WEBライターをしています。37歳で子どもは3人おります。

TBSの「中居正広の金曜日のスマイルたちへ（2023年5月12日放送）」でフランス料理のシェフ、三國清三さんが粉チーズやニンニクを使ったフレンチトーストのレシピを紹介していました。

どんな味か気になったので、今回作ってみました！

お酒のおともに……変わりフレンチトースト

TBS「中居正広の金曜日のスマイルたちへ（2023年5月12日放送）」で三國シェフが紹介したレシピの1つ。スタジオで実食した中居正広さんは笑顔で「美味しい」と絶賛されていました。

お酒に合いそうだな〜と思い、酒好きとしては「作ってみる」一択でした！

フレンチの巨匠・三國清三シェフの「ガーリックフレンチトースト」の作り方

材料（1人前）

・食パン（6枚切り）…1枚 ・卵…1個 ・牛乳…150mL ・A（粉チーズ…20g、すりおろしニンニク…1/2片分、パセリ（※）…適量） ・オリーブオイル…大さじ1

※生のパセリが手に入らなかったので、ドライパセリを大さじ1/2で代用しました。 ※三國シェフは、仕上げにパプリカパウダーをかけていましたが、今回、手に入らなかったのでかけませんでした。

①卵液を作る

容器に卵、牛乳、Aを入れて混ぜます。

②パンを①にひたす

①の容器に食パンを入れて、指の腹で押して食パンに味を染み込ませます。

※時間があれば30分冷蔵庫で寝かせましょう。

③食パンを焼く

弱火にかけたフライパンにオリーブオイルをひいて、②の食パンを入れて焼きます。

容器に余った卵液も、食パンの上にかけましょう。

④焦げ目がついたらひっくり返す

こんがり焼き色がついたらひっくり返して、もう片面も焼き色をつけます。

※焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。

お酒に合う“大人フレンチトースト”

中までしっかり卵液が染み込んでフルフル食感なフレンチトースト。 とても高級感があります。

粉チーズのコクとニンニクのパンチが効いていてお酒にも合います。

一手間かけるだけで、休日のブランチにぴったりな美味しいフレンチトーストの出来上がりです。

手間をかける価値あり！とても美味しかったです！

ライター：臼井愛美

フードコーディネーター、元アパレル店員、パン教室主宰、ライター

主婦歴20年目年36歳です。大2、高2、中2の3人の子供がいます。フードコーディネーター、料理教室主宰、WEBライター、SNS運用代行などマルチワーカーです。アパレル販売員歴5年でファッションも大好きです。ライフスタイルブック【ごきげんな主婦でいるための56のアイデア】(KADOKAWA)が絶賛発売中です。