農林水産省がSNSで突然クイズ“何がお好み”？【粉】を使わないお好み焼きの作り方とは

農林水産省のX（旧ツイッター）アカウント（@MAFF_JAPAN）が、2024年3月15日（金）に、「クイズ何がお好み」とポストし、粉を使わない“なんちゃって”お好み焼きの材料が何かを当てるクイズをユーザーに向けてポストしました。

ユーザーからは、「寒天」「米粉か山芋？」「レンコン」「大根」「じゃがいも」「餅」など、回答が寄せられました。

それに対し、同日15日、農林水産省のアカウントから正解が発表されました。

答えはなんと「はんぺん」。

「魚のすり身と山芋から作られるはんぺんが、お好み焼きをふわふわにしてくれます」と説明しました。

詳しい材料と作り方は下記の通り。

「細かく潰したはんぺんを卵2～3個、キャベツ100g、紅ショウガとよく混ぜます」

さらに、「つなぎの役割を持つ卵は具の量によって調整すべし！（少ないと散らばります。）」と作り方とアドバイスしています。

答えを見たユーザーからは、「マネしちゃお」と高評価！

農林水産省の“はんぺんお好み焼き”、今週の献立に加えてみてはいかが？

（LASISA編集部）