「幸せ」「待ってました」【コージーコーナー】“期間限定メニュー”が絶品。

先日、おやつを買いに銀座コージーコーナーに行ったところ、レモンの黄色が鮮やかなスイーツを見かけました。現在、期間限定で「瀬戸内レモン」を用いた全6種類のスイーツを販売中なのだそう。どれもレモンをふんだんに用いたスイーツで、おいしそうで目移りしました。

今回は、その中から「瀬戸内レモンのパイ」をテイクアウトしたので感想をお伝えします。

こちらが「瀬戸内レモンのパイ」（税込572円）。カロリーは397calです。消費期限は当日中です。

横から見ると、パイ生地、スポンジ、レモンチーズカスタード、レモンクリーム、上部にレモンスライスシロップ漬けと何ともおいしそうなフォルム。

何層にも重なったパイがサクッとした見た目で、食べる前からおいしさを確信。

レモンクリームの上にレモンスライスシロップ漬けがトッピングされており、華やかな見た目です。

ふんわりと軽やかな食感でほどよい甘さのスポンジに、コクと爽やかな酸味が加わったレモンチーズカスタードがよくあいます。甘すぎずスッキリとした味わい。

綺麗な層のパイ生地は、ほんのり甘く見た目通り外側はさっくり。底の部分はしっとりしていました。食べる前からおいしいに違いないと確信していたパイ生地ですが、想像以上に絶品！

レモン風味のレモンクリームは爽やかでレアチーズケーキのような味わい。

レモンスライスシロップ漬けは、レモン自体は甘酸っぱく、コーティングされたシロップが甘いのでバランスがとれています。

銀座コージーコーナーの「瀬戸内レモンのパイ」は、サクッとした食感のパイ生地にふんわり食感のスポンジ、レモンカスタードチーズ、レモンクリームと食べ進めていけばいくほどレモンを存分に堪能できるスイーツでした。SNSの口コミでは「幸せ」「待ってました」と絶賛の声がありましたよ。

公式サイトによると、9月5日頃までの販売予定だそうなので、気になる方は期間内にチェックしてみてくださいね。

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。
※口コミはSNS上での2024年4月15日時点のものです。

「幸せ」「待ってました」 【コージーコーナー】“期間限定メニュー”が絶品。