家中の【ウインナー】が秒で消える(泣)！ラヴィットで話題！「"もちっパリッ"史上最高にウマい食べ方」

こんにちは、管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

朝食に欠かせないウインナー。

今回は人気テレビ番組『ラヴィット！』で紹介されていた、ウインナーアレンジレシピ「フレンチトーストソーセージ」を実際に作り、食レポまでしていきたいと思います。

今回ご紹介する「フレンチトーストソーセージ」を考案したのは、7年連続ミシュランガイドでビブグルマンに掲載された「オトナノイザカヤ中戸川」中戸川弾さんです。

いったいどんなレシピなのでしょうか。早速作っていきたいと思います！

・ウインナー...4本（長いものの場合は2本）・食パン...2枚・粉チーズ...適量・オリーブオイル...大さじ1 ・小麦粉...少々

【卵液】

・卵...1個・牛乳...100cc ・塩...ひとつまみ

※食パンは、山崎製パンのダブルソフトを使用しました。食パンが薄いと卵液が余ってしまうので、ダブルソフトのように厚めの食パンが、ボリュームも出ておすすめです！

耳を切った食パンの上にウインナーをのせます。ウインナーが長い場合は、そのまま1本のせればオッケーです。

粉チーズをふりかけたら、

パンを少し潰すようにきつく巻いていきます。

ボウルに卵液の材料（卵・牛乳・塩）を入れ、よく混ぜ合わせます。

パンのまわりに小麦粉を振った後、卵液に両面浸します。

フライパンにオリーブオイルを熱し、パンで巻いたウインナーを巻き終わりが下にくるよう並べます。弱火から中火で転がしながら均等に焼きましょう。

両面、ほどよく焼き目がついたら完成です。

早速出来立てをいただきます！

外側のパンは、ふわっモチッとやわらかく、パンの中からウインナーのパリッとした食感が出てきて、美味しさが口いっぱいに広がります。

チーズとソーセージの塩気によって、パン本来の甘みが引き立てられ、絶妙なバランス！

パン1枚＋ウインナー2本と結構なボリュームに感じましたが、ぺろりと完食です。

ウインナーと食パンのおいしさを最大限に生かしたレシピは、さすがミシュランガイドでビブグルマンに掲載されたシェフ考案！と感じました。

今回ご紹介した「フレンチトーストソーセージ」。おやつや朝食にもぴったりで、大人から子どもまで大好きなこと間違いなしです。

焼くだけでもおいしいウインナーですが、アレンジすることで、新たなおいしさを知ることができますよ。ぜひご家庭でも作ってみて下さいね。

ライター：miho

田舎暮らしを楽しむフリーランス管理栄養士

子育てをきっかけに都会からUターンし、海も山も近い田舎に住みながら、フリーランスの管理栄養士をしています。毎日の生活に役立つ、アイディアレシピや節約レシピなどを楽しくわかりやすく伝えていければと思います。ぜひご覧くださいね★