東京駅にしかないスコーン専門店。【BAKERS gonna BAKE】桜やイチゴの春限定メニューに注目

東京駅の人気お土産店ランキングで上位に名を連ねるスコーン専門店【BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）】。桜を使ったスコーンをはじめ、春を感じる商品を2024年4月23日（火）まで期間限定で販売中。ここでしか買えないオンリーワンの味をぜひお土産にしてください！

東京駅八重洲北口にある人気店

ベイカーズ ゴナ ベイクがあるのは、JR東京駅の八重洲北口改札の外にあるお土産ゾーン「東京ギフトパレット」の一画。ひとつずつ丁寧に焼き上げられたスコーンは、特別感のあるお土産にピッタリです。

▲ガラス越しに見える工房ではスコーンを手作りしています

▲ショーケースには新作の期間限定商品のほかに定番の人気スコーンが並びます

春のスコーンは４つの味が登場

桜あんともちもちの白玉を自家製いちごバターに乗せ、スコーンでサンドした「お花見あんバタースコーンサンド 桜あん＆いちごバター」。フランス産の発酵バターを使ったサクホロ食感のスコーンに、桜の香りや塩漬けにした桜の花びらなど、春の風味が口に広がる一品です。

▲お花見あんバタースコーンサンド 桜あん＆いちごバター ￥450

いちご味のスコーン生地でチーズを包み込んだ、おまんじゅう型のスコーンは可愛らしさ満点。中に入ったチーズフィリングは、クリームチーズとカマンベールを合わせていて、優しい塩味がいちごの甘酸っぱさにベストマッチしています。

▲おまんじゅうスコーン ストロベリー＆チーズ ￥380

ドライオレンジがのったクリームチーズが、真っ白なベレー帽を思わせる「キャロットケーキスコーン」。刻んだニンジンやケシの実、スパイスが、スコーンに練り込まれています。スパイスの香りもアクセントになって、紅茶によく合うスコーンです。

▲キャロットケーキスコーン ￥380

いちごジャムとシナモンをスコーン生地で巻き、シナモンシュガーを振って焼き上げた「シナモンロールスコーン ストロベリー」は、アイシングで仕上げています。いちごの甘酸っぱさやシナモンの香りが爽やかな、シナモンロール風のスコーンです。

▲シナモンロールスコーン ストロベリー ￥360

そろそろ温かくなりはじめる季節限定で登場したドリンクは、２つの味を用意。オーガニックアイスティーに、いちごシロップといちごの果肉がたっぷり入った「ストロベリーティーソーダ」。微炭酸で甘さ控えめのすっきりとした味わいです。「抹茶ティーラテ」は、宇治抹茶とたっぷりのミルクが出会う芳醇な風味を楽しめます。

▲ストロベリーティーソーダ ￥490、抹茶ティーラテ ￥460

【BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）】の春の限定スコーンとドリンク。東京駅のお土産に、今だけの味を持って帰ってくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 予約・問：ベイカーズ ゴナ ベイク https://bgb.base.shop/＞