＜神戸発＞こんにちは！兵庫地域特派員のジャックです。 今回は神戸市西区にあるイタリアンレストラン「Casa Lumaca (カーサ・ルマーカ）」をご紹介します！
アットホームな雰囲気で気軽にイタリアン♪
大蔵谷ICから車で7分程のところにお店があります。
明石市の某有名イタリアンの店で働いていたという店主の丹野さん。 食堂のようにわいわい楽しくイタリアンを気軽に味わってほしいとの思いで、2023年10月にご夫妻でお店をオープンされました。 店内はアットホームな雰囲気で、ご家族連れや友人同士等気軽にお食事を楽しんでいただけます。
一口ずつ色々な味が楽しめる前菜
前菜盛り合わせ1人前（650円）
海の幸のサラダ（ハーフサイズ600円）
この日は2人で食事に行ったので、いろいろと味わえるようにとの店主のすすめで、前菜盛り合わせ1人前と海の幸のサラダハーフサイズをいただきました。 この日の前菜盛り合わせは、野菜のフリッタータ、自家製とりハムとミックスビーンズのサラダ、白菜のトマト煮、じゃがいものグラタン、紫キャベツのコールスロー、クスクスのサラダでした。 野菜のフリッタータは、野菜の甘みが絶妙でヘルシーな一品♪じゃがいものグラタンはホクホクのじゃがいもとソースがたまらない味でした。 口の中でとりの旨みとミックスビーンズの食感がハーモニーを奏でる自家製とりハムとミックスビーンズのサラダはヘルシーでありながら食べ応えも抜群。 クスクスのサラダはもちもちとしたクスクスと新鮮な野菜の食感が楽しめるヘルシーで爽やかなサラダでした。 海の幸のサラダはタコ、イカ、エビなどの魚介類のプリプリとした食感とシャキシャキとした野菜の食感が絶妙にマッチしたおいしいサラダでした。
ピッツァ職人が腕をふるう！本場のナポリピッツァ
早朝から愛情を込めて仕込んだ自慢のピッツァ生地は、じっくりと長時間発酵。 オーダーを受けてから丁寧に焼き上げることで、サクサクで香ばしい絶品ピッツァとなります。
「ビアンカ コン フンギ」(1450円）
モッツァレッラチーズ、キノコ、パルミジャーノ、黒コショウをのせたピッツァは、口の中でとろけるようなパルミジャーノチーズが、香ばしく焼けたキノコの旨みと見事に調和し、食欲をそそる香りを醸し出します。
「マルゲリータ」（1250円）
トマトソース、モッツァレッラチーズ、パルミジャーノ、バジルをのせた人気のマルゲリータは、モッツァレッラチーズのとろけるような食感と甘酸っぱいトマトソース、サクサクの生地が絶妙な組み合わせでシンプルでいて食欲をそそる一品です。
パスタも絶品！
相生産牡蠣と岩津ネギのペペロンチーノ(1500円）
コクのある牡蠣とシャキシャキとしたネギが絶妙にマッチしたペペロンチーノ。 牡蠣のプリッとした食感とネギの甘みがたまらない一品です♪
ワタリガニのリングイネ(1500円）
トマトの酸味とワタリガニの旨みが凝縮されたトマトソースは、リングイネのパスタのおいしさを引き出す最高の組み合わせ。一口食べるとそのおいしさが口いっぱいに広がり、幸せな気分に浸れます。ワタリガニの赤とトマトソースの赤が見た目も鮮やかな一品です♪
リンゴとさつまいものタルト バニラアイス添え（500円）
食後にリンゴとさつまいものタルト バニラアイス添えをいただきました。 さつまいもの甘さとリンゴの酸味が絶妙にマッチし、タルト生地のサクサク感と相まって一口食べた瞬間から幸せな気持ちに包まれます♪
カジュアルな雰囲気で本格的なイタリアンを味わえる「Casa Lumaca(カーサ・ルマーカ）」 ぜひ一度足を運んでみてください！ ご夫妻の温かいおもてなしとおいしい料理にきっと満足していいただけるでしょう♪
Casa Lumaca (カーサ・ルマーカ） 住所：神戸市西区池上2丁目35-3 電話番号：078-380-5973 営業時間：月・火・水・木曜 11:30～18:00（L.O17:30） 金・土曜 11:30～15:00（L.O14:30） 17:00～21:00（L.O20:30） 定休日：日曜・祝日 駐車場：有り（1台） https://www.instagram.com/casa_lumaca/p/CyzyUOpyvuY/