長年愛されるロングセラーの逸品も！料理が楽しくなる“和のキッチン用品”5選

長年愛されるロングセラーから、伝統の職人技が光るアイテムまで、和の心を伝えるキッチン用品をピックアップ。思わず手に取りたくなる、見た目の美しさにもうっとり。

熱伝導率が高く、ムラなくキレイな玉子焼きを作れる銅製の玉子焼き器。卵ひとつで調理できるコンパクトなサイズ感も嬉しいポイント。W9×D15cm（本体）￥6,820（工房アイザワ／クラスカオンラインショップ TEL：03・5773・9667）

ギザギザとした鋭い竹の歯が特徴の大根おろし器。粗めにすりおろすことで、水分を逃がさずシャキシャキとした食感に。辛み成分が出にくいため辛いものが苦手な人にもおすすめ。鬼おろし￥3,520（公長斎小菅京都本店 TEL：075・221・8687）

桧の曲げ輪を桜の皮で綴じて作られた粗塩ふるい。目の細かい網で粗塩を広範囲にまんべんなくふるうことができ、丈夫で長持ちなのも特徴。さらにひとまわり小さな抹茶ふるいや、裏ごし器もあり。φ10×H6.5cm￥8,250（金網つじ TEL：075・551・5500）

明治38年創業の老舗漆器店にオーダーしたオリジナルのお盆。透明かつ艶を抑えたウレタン塗料で仕上げることで、白木の自然な風合いを表現している。W42.5×D30.3×H1.5cm￥9,570（クラスカオンラインショップ）

蚊帳生地を8枚重ねて縫製した厚みのあるふきん。抜群の吸収力と速乾性で清潔に使え、はじめは食器拭きや料理用として、くたびれてきたら掃除に使うなど様々に活用可能。白雪ふきん2枚入り￥715（D&DEPARTMENT TOKYO TEL：03・5752・0120）

※『anan』2024年3月13日号より。写真・多田寛スタイリスト・仲子菜穂文・瀬尾麻美

（by anan編集部）

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