OPEN／2024年3月1日 富喜製麺サクラマチ店
皆さん！お待ちかねの富喜製麺がサクラマチに帰ってきました。
期間限定で出店していた富喜製麺が皆さんの期待通り常設で堂々のグランドオープン。
SAKURA MACHI Kumamoto正面から入ったら中央左側地階入り口に「富喜製麺」のオープン告知の看板
地階フードホールに富喜製麺所が堂々鎮座していました！！
益城町本店で東京六本木にも店舗を持つ富喜製麺。6店舗目の出店？
”中華そば”は勿の論ですが今回サクラマチ限定、麺にこだわった新作麺「まぜそば」が登場！食欲をそそります。
交通のアクセスの拠点サクラマチ。11時の開店と同時にサラリーマンやインバウンドの旅行者の行列。
全て国産の素材を使用したこだわりの出汁、 麺のおいしさ引き立てるスープが自慢。
なので・・・今回、”まぜそば”は次の機会に。目を引いたのが金色の輝きの”鶏そば”のメニュー看板に惹かれ”鶏そば”を注文。
看板通りの黄金に輝くスープに漂う富喜では珍しい”ちじれ麺”？ 香りはまさしく鶏の出汁。
麺の上にデカいチャーシューが2枚が浮かんで極々シンプルな顔立ちです。
中太の麺が金色のスープと絡んでのど越しが良い。
食らいついてください！ とばかりに肉厚で魅力的なチャーシュー… 最高です！！
あっさりとあっという間に完食！もう一杯いけそうな勢いでした。
フードホール食後は、皆さん各お店の返却口へ。
今度はやはりサクラマチ限定の”まぜそば”を食べに参ります。
次なる出店は大阪…？益城町初の全国制覇を目指して！
リビング熊本スタッフ／リドレイ
富喜製麺所 サクラマチクマモト店 住／熊本県熊本市中央区桜町3-10 地下1階フードホール内 営／11:00～19:00（当面の間） 休／無休 Instagram @fuuki_noodle_factory