パティシエの作る米粉ワッフル「キッチンカー　4ＣＬＯＶＥＲ　」

こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。

3月に入りました。あと少しで春‼行楽の季節はもうすぐですね。今回の話題は…今流行りのキッチンカー‼では最後までお付き合いください。

米粉のワッフル屋さん…by キッチンカー

私はどうしてこうも美味しいものを見つけるのが得意なんだろう…（笑）またまた虜になりそうなグルメを発見しました。

※こちらの写真は4ＣＬＯＶＥＲ様にお借りしました。

キッチンカーのワッフル屋さん、4ＣＬＯＶＥＲです。福島市のアメリカ屋福島矢野目店様の駐車場にて販売中におじゃましました。オシャレなブラックカラーのキッチンカーです‼

近づいたら美味しそうな匂いがして来て…

美味しそうな匂いにつられて近づいたら…

米粉100％で作ったワッフル屋さんでした。最初に目についたのはチョコバナナクリームのワッフル‼

個人的になるべくグルテンフリー生活をしてから以前より体調が良い私。これは嬉しいお菓子～と飛びついたんです。

パティシエの作る本格的なワッフル

諸説ありますが、平成のスイーツブームに乗ってベルギーワッフルが日本で流行ったのは1997年だそうです。

ひとくちにワッフルと言っても種類があります。大きく分けて… ☆ベルギーワッフル ☆アメリカンワッフル ☆ブリュッセルワッフル

イースト使用で発酵させたもの、ベーキングパウダーを使用し発酵はないもの等、製法・食感が違うそうです。

4ＣＬＯＶＥＲのワッフルはアメリカンワッフルでベーキングパウダーを使いサクッとフワッとした食感が特徴です。私はこの食感にハマりました。米粉100％なのもサクフワ食感の理由なのかなと思います。その上、上質な食材を使われています。濃厚で優しい甘さを持つ北海道牛乳やチョコソースには風味の良い自家製純生のチョコなどなど…良い食材で作られているからだと思うのですが生クリームのないシンプルなチョコワッフル↑がとっても美味しかったんです。生地の美味しさが十二分にわかるワッフルでした。

ソースはお好みでメープル・キャラメル・イチゴにも替えられます。どれも美味しそうで順番に食べてみたいほど。

店主さんはパティシエの経験がありキッチンカーのお仕事をするにあたり独立されたそう…さすがこだわりが美味しさに表れています。

生クリームとフルーツは王道‼

生クリームとフルーツの組み合わせって素敵ですよね～やはりはずせなくて…

みかんクリームワッフルです。

真っ赤なイチゴが乗ったクリームワッフルとどちらにしようか悩みましたが、みかんをチョイス‼爽やかなみかんの風味と主張しすぎない生クリームがワッフルの食感と相まってトリプルで攻めてきました。もう降参です、美味し過ぎます‼どうせ降参するなら、こんなに美味しいならイチゴも買えばよかったと後悔…(笑)

※こちらの写真は4ＣＬＯＶＥＲ様よりお借りしました。

こちらはフレッシュなイチゴを使った期間限定のプレミアムイチゴクリームです。私が悩む気持ちをわかっていただけますよね⁈イチゴと生クリームだけでもかなり美味しそうなのに、イチゴソースまで生クリームを赤く染めているんですもの…

ホイップチョコも惹かれるビジュアル

友人が食べたのがこちら↓

ホイップチョコワッフルです。友人曰く、ふわふわもちもちだったそうです。

ワッフルが見えないほどの生クリームとチョコソース‼う～んこれもよさそうですよ…胃袋が丈夫なら1度に3種類くらい食べてしまうんだけど…老化してる私（泣＆笑）では無理そう…ですが…ハーフサイズもありました‼

ハーフサイズでバラエティーに‼

ハーフサイズでいろいろ味わう手もありました。気づくのが遅い私…

ドジな私、写真の撮り方が下手で…ハーフサイズもあると下の方に書いてあるのに写っていません、ごめんなさい…直接行って眺めてくださいね。

キッチンカーの出店先は…

現在のところ、福島市・伊達市・二本松市で販売されています。今まで出店された場所は ☆保原総合公園 ☆道の駅 国見 ☆アメリカ屋福島矢野目店様 ☆まちなか広場

他にイベント会場での出店もあります。今後の予定は随時インスタグラムにてお知らせがありますので是非フォローして米粉ワッフルの美味しさを味わってみませんか‼

ホットコーヒーの販売もあるので買って直ぐ食べるのもよさそうですよ～ワッフルとセットで50円OFF‼お得ですね～

キッチンカー 4ＣＬＯＶＥＲ Instagram↓こちらから キッチンカー 4clover(@4_clover._)

※下記の地図は出店先のひとつ、アメリカ屋福島矢野目店様の位置になります。