【コメダ】春の新作ケーキ4種、期間限定発売中！米粉のシフォンケーキ、「あまおう」尽くしのモンブランも

コメダ（名古屋市東区）が展開する喫茶店チェーンのコメダ珈琲店が、春の新作ケーキ「米粉しふぉん」「北の大地のフロマージュ」「カフェモカフィーユ」「あまんぶらん」の4種を、2月28日から期間限定で発売しています。

「米粉しふぉん」は、新潟県産の米粉を100％使用した新作シフォンケーキ。“ふんわりもっちり”した米粉ならでは生地の食感が特徴です。キャラメル風味のクリームをまとい、どこから食べてもコク深い甘みと豊かな香りが楽しめる一品です。

「北の大地のフロマージュ」は、北海道産チーズのおいしさを味わえるケーキ。低温でじっくり焼き上げることで滑らかな口当たりに。チーズの爽やかな酸味とコクが特徴です。

「カフェモカフィーユ」は、コーヒーとチョコレートを組み合わせたケーキ。ココアスポンジとコーヒークリームを重ねて層にし、天面をチョコレートソースでデコレーションしています。ほんのり甘いチョコレートが、コーヒーのほろ苦さと香りを引き立てる一品です。

「あまんぶらん」は、イチゴ「あまおう」を使ったモンブラン。「あまおうピューレ」を練り込んだ絞り出しクリームの中には、軽い食感の「あまおうホイップクリーム」と甘酸っぱいソースが。トッピングのアーモンドチョコまで、全てが「あまおう」尽くしのケーキです。

価格は各480～540円（税込み。店舗により異なる）。全国の同店（一部店舗を除く）で、6月上旬（予定）まで販売中です。

オトナンサー編集部