超簡単！子どもが大好きなブロッコリーのおかかマヨサラダ

わが家の子どもたちが大好きなブロッコリーのおかかマヨサラダ。実は保育園の給食レシピです。娘がおいしいと言うので給食の先生にレシピを教えていただきました。子ども受け抜群、超簡単なおかかマヨサラダのレシピを紹介します。

材料
・大きめのブロッコリー半分くらい
・厚揚げ 1袋
・小分けのおかか 1～2袋
・マヨネーズ全体に行き渡るくらい
・醤油細い口でボウル1～2周

1．ブロッコリーを切って3分ほど茹でます。
2．厚揚げをグリルで焼き、サイコロ状に切ります。
3．ブロッコリーと厚揚げをボウルに入れ、おかか・マヨネーズ・醤油を入れて混ぜます。

厚揚げは、ささみやシーチキン、ハムなどに変えてもおいしいです！その時に冷蔵庫にあるもので作っています。ブロッコリーは彩りが良く栄養価も高いので、いつでも出せるように冷凍食品も常備しています。

いつもおいしい給食をありがとうございます！

＜ぎゅってブロガー／aya.ko54＞

天真爛漫な娘（5歳）と思春期真っただ中の兄（15歳）。15年間お兄ちゃんとお友達、そのママたちと過ごしてきて学んだ『こう育てたらこう育つ』『こう育ててもこうならない』を全世界に伝えたい！毎日にHappyをプラスする情報を届けたい！