【もう炒めるのやめる！】和田明日香さんの"1袋150円ピーマン"「最強旨い食べ方」余熱で溶けるのも至福...

こんにちは！ヨムーノライターのtaitaiです。

物価高騰で何を買うのも高いですよね……。

そんな中、安い価格で落ち着いていて、栄養満点な野菜が「ピーマン」。家の近くのスーパーも、150円ほどで購入できました！

ただ、レシピのレパートリーがなかなか増えない悩みも。

そんな悩みを解消してくれるレシピを発見したので、作っていきたいと思います！

今回紹介するレシピは、2023年12月5日放送、テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で和田明日香さんが紹介していた「レンチンピーマン」です。

包丁、火いらずで作れる簡単レシピなので挑戦していきます！

・ピーマン…6個・めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1 ・ごま油…大さじ1 ・ちりめんじゃこ…20g ・クリームチーズ…50g

※今回は大きめのピーマンを４個使用しました。 ※撮影の際、ごま油を入れ忘れてしまいました。

ピーマンは手のひらで潰してへた取っておきましょう。

耐熱ボウルにめんつゆ、ごま油、ちりめんじゃこ、ピーマンを入れます。

軽くラップを掛けて電子レンジ（600W）で2分30秒〜3分加熱します。

レンジから取り出したら、じゃことピーマンを絡ませ、クリームチーズを加えます。余熱でチーズが溶けたら器に盛りつけて、完成！

今回筆者は早く食べたくて、早々に器に盛り付けちゃいました。

レンジで加熱するだけで完成しました。クリームチーズが絡んで、いい感じのビジュアル。

めんつゆとごま油が入っているので、味も期待できそうです！

食べてみると、クリームチーズとピーマンの相性が抜群！

クリームチーズの甘さがピーマンの苦味をかき消してくれるので、ピーマンが苦手な方もチャレンジできそうなレシピです。

ちりめんじゃこも食感のアクセントとなっていました。

今回は、和田明日香さんが紹介をしていた「レンチンピーマン」を作っていきました。

もう一品欲しいなという時に非常に活用できそうなレシピで、野菜不足も解消されそうです。ピーマンの価格が安定している点もうれしいポイントですね。

ぜひ皆さんも作ってみてください！

ライター：taitai

元イタリアン店員

外食もおうちごはんも大好きなtaitaiです！くふうLive！では、みなさんの役に立つレシピ情報や試してみたレビューをお届けできるように頑張ります！