【渋谷】ミルキーな濃厚牛骨スープがたまらない！「ラーメンまこと屋」がオープン

大阪北区発の「ラーメンまこと屋」が都内2店舗目を渋谷にオープンします。

都内2店舗目とは言え、一店舗目は福生にあるそうなので、まだまだ東京では知る人ぞ知るラーメン屋さん。

名物は創業以来進化を続ける濃厚牛骨白湯スープの「牛じゃんラーメン」です。豚骨ではなく、牛骨は海外の豚が食べられない方にも人気なのだとか。そのため、現在は海外進出にも力を入れています。

私も初めていただきましたが、豚骨よりもクセがなく、クリーミーで、ちょっとミルキーさも感じます。濃厚なのに、全然くどくなくて、びっくり！

麺は、オリジナルの低加水ストレート細麺で、ゆで方もバリカタ～選ぶことができます。普通でも小麦感の強い固めの食感で、スープによく絡みます。

黒い香味油をまぜたり、辛味噌を溶かしたり、さらにはお店オリジナルの辛子高菜をたっぷりのせて食べたり、味変も楽しい！

他にも、紅しょうが、にんにく丸ごともテーブルに用意されているので、色々楽しめました。

渋谷店限定メニューは、「スペシャル牛じゃんラーメン」（1720円）。

味玉、特製ダレで煮込んで、さっと炙ったチャーシューを豪快にのせた豪華な一杯です。

もう一つは、「台湾油そば」（980円）。甘辛い台湾ミンチに葱、ニラ、海苔、魚粉、にんにく、卵黄をトッピング。ピリ辛タレが食欲をそそります。

オープンを記念して、2月23日（金）～25日（日）の3日間限定で、対象のラーメンがなんと500円になるキャンペーンも実施中です！

ぜひこの機会に、牛骨ラーメンを試してみて下さいね。

ラーメンまこと屋渋谷センター街本店住所：東京都渋谷区宇田川町33-10 J+RサイドJビル１階電話：03-5422-3183 営業時間：11:00~翌6:00 定休日：なし https://www.makotofood.co.jp/