80%オフって神ですか【シャトレーゼ】暦35年マニアが思わず小躍り♪「スポンジじゃなくてゼリー！？」

こんにちは、シャトレーゼ歴３５年のマニアでヨムーノライターの稲垣飛鳥です。

シャトレーゼと言えば、「糖質カット商品」が多いことでも有名ですがみなさんご存知でしょうか？しかも、スイーツだけではなくピザやパンなどの糖質カット商品もあるのです。

今日は、大注目の糖質カットスイーツのレポをお届けします！シャトレーゼの糖質カット商品は、99％が冷凍で販売されています。最近では糖質カット商品の種類がどんどん増えて、専用冷凍庫の大きさがどんどん大きくなっています。冷蔵ショーケースで販売される商品はまれで、年間に１、２個ほどあるかないか。

というわけで、糖質カット商品はほぼ冷凍なので、「買い置きができる！」という大きなメリットがあります。その商品の多くが冷蔵庫で数時間の解凍でおいしく食べられます。

今日ご紹介する糖質カットの新商品はこちら。

商品名：糖質80％カットのティラミス 2個入り価格：626 円（税込）エネルギー：１個あたり215kcal

１個あたりの糖質5.7gです。

糖質80%カットってびっくりですよね!？

でも、シャトレーゼさんの糖質カット商品の中には80%カットのものは結構あって、決して珍しいものではないのです。

では、いったいどうやってそんなにも大幅に糖質をカットできるのか……

その理由は小麦粉を食物繊維や大豆粉に置き換えているから。

そして、抑えているのは糖質だけでなくカロリーも！１個あたり215kcalと、ケーキにしては低めです。

プラケースのフタを取ると、カップに入ったティラミスが2つ入っています。

しっかりと凍っています。これをそのまま冷蔵庫で６〜７時間おくと……

冷凍だったとは思えないほどキレイに解凍できています。

断面を確認すると、4層のティラミスというのが分かります。全層、色が違います。

スプーンがすーーーっと入るやわらかい生地感。

予想通りのやわらかい感覚で底までスプーンが入ったのを確認して、しっかりと底のスポンジをとらえつつ、４層全てをスプーンに乗せるイメージでゆっくりと上へ持ち上げました。

カップから出てきたスプーンを見てびっくり!!

上から２層目はもしやコーヒーゼリー？？？

コーヒーをたっぷり含んだスポンジだと思い込んでいたので、口へ入れる前に衝撃!!

驚いた気持ちのままスプーンを口の中へ入れると、口の中でひときわ存在感を放ったのがコーヒーゼリーでした。ゼリーの弾力のある食感がいいアクセントとなって口の中を楽しませてくれます。この意外な食感が病みつきになります。

肝心なお味ですが、甘さもしっかりあって、糖質カットのコーヒークリームとマスカルポーネクリームも濃厚。

正直、糖質カットだと感じるところはなく、言われないと糖質カット商品だとは気づかないレベルです。

そして、半分食べたところで、満腹感を覚え始めました。

かなり食べ応えもある商品です。

というわけでシャトレーゼの糖質カットのティラミスは、コーヒーゼリーの弾力が病みつきになる、食べ応えもしっかりある素晴らしい商品でした。

これはリピ買い決定!! 冷凍庫へ常備しておこうと思います。

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。

ライター：稲垣飛鳥

シャトレーゼ・ドンキマニア!日本一早いレポします!

料理家・再現レシピ研究家。シャトレーゼ・ドンキマニア 2021年に50本テレビ出演。その他、雑誌やイベント出演など多方面のメディアで活動中。著書「稲垣飛鳥さんのおうちで外食気分のごはん」（ベネッセコーポレーション）「まるでお店！なほめられレシピ」（講談社）を出版。中3の長男、小６の長女の母です。