【福井県坂井市】里山の隠れ家カフェ「ハーブカフェ鈴廼園」。野菜たっぷりランチ＆可愛いパンケーキで日常をひと休み

のどかな里山の集落の中にたたずむ一軒家の「ハーブカフェ鈴廼園（はーぶかふぇすずのえん）」は、自然に包まれた場所でのんびり過ごしたい日にぴったりのカフェ。居心地のいい空間は、ゆったりとくつろげます。季節の移ろいを眺めながら、無農薬栽培にこだわった手作りランチやスイーツを味わって、心も体も癒やされるひとときを楽しんでみませんか。

自然豊かな山里に溶け込むレトロなカフェ

北陸自動車道丸岡ICから車で約20分、美しい渓流や山里の風景が広がる坂井市丸岡町の竹田地区。その集落の一角にたたずむ「ハーブカフェ鈴廼園」は、心地よい懐かしさが漂うレトロなカフェです。

古いものが好きなオーナーがセレクトしたヴィンテージ家具や建具、古道具がちりばめられた店内は、時の流れがゆっくりと感じる、くつろいだ雰囲気に満ちています。オーナーの「日常から離れてほっとできる場所にしたい」という思いが伝わってきます。

テーブル席のほかに、子ども連れにも利用しやすいお座敷席や小さなカウンター席があり、どの席からも庭や里山の風景が眺められます。その日の気分に合わせて席を選んでみてはいかがでしょうか。

グリーンシーズンにはガーデンにカフェもOPEN

春から秋にかけてのグリーンシーズンには、店の裏手に広がるガーデンにも席が用意されます。ランチ後のカフェタイムは外に移動し、里山の豊かな自然や清らかな空気を心ゆくまで楽しみましょう。

オーガニックにこだわった野菜たっぷりランチ

「ハーブカフェ鈴廼園」ではオーガニックとグルテンフリーにこだわった、体にやさしい食事やスイーツが味わえるのも魅力です。食材は契約農家から届く無農薬栽培の野菜や発芽玄米、オーガニックのハーブ、蔵付き酵母仕込みの無添加味噌など、安全で体にやさしいものを吟味して選んでいます。

ランチは和食の「ヘルシーランチ」と、月に4回不定期で登場する「ハーブプレートランチ」があります。「ハーブプレートランチ」はオーガニックハーブの風味を生かしながら素材の味を引き出したデリ6品と、無農薬栽培の福井県産コシヒカリに真空焙煎玄米や古代米をブレンドしたご飯がワンプレートで提供され、スープとオーガニックのお茶が付いています。やさしい味わいの中にハーブの存在が感じられ、体と心にたっぷりの栄養と癒やしをいただけます。

絵本に出てくるようなぷっくりとした可愛いパンケーキ

「ハーブカフェ鈴廼園」はスイーツも人気で、「絵本に出てくるパンケーキ」は、童話『ぐりとぐら』に登場するパンケーキにそっくりと評判です。香ばしい匂いをまとって運ばれるパンケーキは米粉100％のグルテンフリーで、平飼いの自然卵とてんさい糖を使用しています。オーガニックのメープルシロップをたっぷりかけて、ふわふわの食感と米粉のやさしい甘みを楽しみましょう。

スイーツは旬のフルーツを使った季節ごとの期間限定おやつもあり、パフェやワッフル、ロールケーキなど、さまざまな品が登場します。その季節にしか味わえないスイーツとの出合いも楽しんでくださいね。

美容にもいいというオリジナルブレンドのハーブティー

スイーツのお供にはオーガニックのハーブティーがオススメです。定番の5種類と定期的に入れ替わる限定ハーブティーが4～5種類用意されていて、中には茶葉占いができるお茶もあります。一番人気の「姫」は、女性の美容と健康を考えたオリジナルハーブティーで、アンチエイジングや美肌に効果があるというホーリーバジルやローズ、カモミールなど7種類のハーブをブレンドしています。お湯を注いでハーブを蒸らすと鮮やかなピンク色のお茶になり、甘酸っぱい風味が味わえます。

併設のショップでお菓子やハーブティーをおみやげに

店内ではテイクアウト用のスイーツやハーブティー、自然派の暮らしを楽しむ雑貨などを販売するコーナーもあります。お気に入りのハーブティーをおみやげに購入して、普段の生活に取り入れてみるのもいいですね。たまには街を離れて里山に足を延ばし、豊かな自然の恵みに心癒やされる贅沢な時間を楽しんでみませんか。

■ハーブカフェ鈴廼園（はーぶかふぇすずのえん）
住所：福井県坂井市丸岡町山竹田112-54
TEL：0776-66-0355
営業時間：10～17時（16時30分LO）※12～2月は11時～
定休日：不定休

Text：佐藤公美恵
Photo：高橋良典

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