鶏ササミにコレを入れて！夜ごはんで子どもの箸が進むメインメニューに

三兄弟の母、Maiです。最近、子どもたちの食欲が無限で悲鳴をあげております。（笑）家計に優しく、タンパク質もたっぷりの鶏ササミを夜ごはんのメインメニューにしてみました。

まず、鶏ササミに切り込みを入れ、広げます。切り込みが深くなって穴が空いてしまいましたが、なんとかなります！（笑）

鶏ササミに塩とカレー粉をまぶします。カレー粉の代わりにコンソメでもおいしいです。その後、「スライスチーズ」を4等分にして2枚挟み込みます。しっかり巻けなくても、この後、小麦粉・溶き卵・パン粉で補うので大丈夫。

鶏ササミに、小麦粉→溶き卵（1個）→パン粉を順にまぶします。パン粉は、パンを砕いたものだとよりおいしく仕上がります。

170度くらい（菜箸を入れて泡が出始めるくらい）に熱した油に、ササミを投入！チーズが出ないように、そーっと3個を限度に油に入れます。

3分くらい揚げて、中をちらっと見て火が通っていればできあがり！夜ごはんのメインメニューの完成です。

たくさん揚げてラップで巻けば、おなかがすぐ空く子どもの補食にもなりますよ。

鶏ササミがおいしくなるレシピです！

＜ぎゅってブロガー／Mai＞

◆３兄弟子育て中 ◇東京在住 ◆ワーキングマザー ◇人事（採用・労務）11年目仕事も日常生活も改善提案ばかり考えてしまう。 ◆育休中 ◇スポーツフードスペシャリスト ◆話題のリスキリングにゆるーく挑戦中 ◇長男小２歴史＆サッカー好き ◆次男年中お絵描き＆サッカー好き ◇三男生まれたて