サックサクの皮に3種類のクリームたっぷり！絶品シュークリームのお店も！スキー場近くにある“絶品グルメ”に注目してみた【札幌】

スキー・スノーボードのシーズン到来！
スキー場近くにある“絶品グルメ”に注目しました。
今こそ食べたい！アフタースキーでウマいやつ！

今回は、市内中心部から車で約20分「さっぽろばんけいスキー場」周辺エリアを探索しました。

住所：札幌市西区西野5-9
電話：011-558-9910
営業時間：午後11時～午後8時
定休日：水曜

ばんけいスキー場からは車で15分の場所にある、一軒家を改装したカレー店。
小樽の食肉加工会社が運営するお店です。

お店の黒板には「お肉がメインご飯がトッピング(笑)」と書いてあります。
一体どんなカレーなのでしょうか…。

巨大なチキンカツ！
ご飯が見えないくらいお皿いっぱいにチキンカツ乗っています。

主役のお肉を引き立たせる、カレールーは10種類のスパイスと玉ねぎの食感と甘みを生かした味。
まずは、お肉だけをルーにつけて食べるのが「にく家のカレー流」なんだそうです。

お肉が2倍も乗った食べ応えのあるカレー！

この日は、黒毛和牛のローストにウンパイローという塩漬けした豚肉、さらにザンギが！
日によって内容は変わりますが、まるでオードブルの様な満足度の高いカレーです。

小学校低学年までのお子様カレーはなんと無料！
テイクアウトをすることはできません。

住所：札幌市西区西野2-9
電話：011-590-0575
営業時間：午前10時～午後6時

ばんけいスキー場から車で約17分。
テレビ初登場の去年オープンしたシュークリームとタルトの専門店です。

パティシエの青柳さんは銀座の京料理店で修業した経験を持つ異色のパティシエ。
和食からスイーツの世界に飛び込んでから9年間、複数のお店で修業を重ね自分流のシュークリームの味を発見しました。

3種類の生クリームを使いコクとなめらかさにこだわったクリーム。

皮はサクサクにするために、生地を2日に分けて焼き、水分を最大限飛ばしています。

アフタースキーに限らず、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時（2024年1月22日）の情報に基づきます。