朝寝坊のお弁当も大丈夫！ 早ゆでパスタで時短がかなう「ソーセージナポリタン弁当」のレシピ

詰める手間が省ける「のっけ」弁当。今回は麺の弁当のご紹介。冷めてもかたまらず食べやすい「ソーセージナポリタン弁当」のレシピです。

朝寝坊した日ののっけ弁当

朝寝坊しても、冷蔵庫に何もなくても大丈夫！
常備食材だけで作れるSOSお弁当です。

ソーセージナポリタン弁当

麺に粉チーズをまぶしておけば、冷めてもかたまらず食べやすい。

【材料 （1人分）】

スパゲティ…50g
ウィンナー…3本
コーン…大さじ2
サラダ油…小さじ1
ケチャップ…大さじ2
粉チーズ…大さじ1

【作り方】

1. スパゲッティは半分に折り、袋の表記通りにゆでる。湯をしっかり切り、サラダ油少々（分量外）をからめて冷ましておく。

2. ウィンナーは斜め半分に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ウィンナー、コーンを入れて約1分炒める。仕上げにケチャップを加えて混ぜ合わせる。

3. 1に粉チーズを加え全体にからめる。弁当箱に詰め、2をのせる。

早ゆでできるパスタがあると時短に。湯をわかしている間にソースを作って段取りよく。

教えてくれたのは
上田淳子さん
うえだじゅんこ／料理家。双子の男の子の母としての経験を活かしたレシピが大人気。著書に『3歳からのお弁当』、『あたらしい一汁三菜』（ともに文化出版局）など多数。

撮影／邑口京一郎 スタイリング／池水陽子（kodomoe2018年6月号掲載）※こちらの記事は2020年3月にウェブ掲載したものを再編集しています。