【ヒットの予感】新東京土産に「I'm donut？」平子氏プロデュース“小さなそば粉クレープ”はいかが？

JR東京駅改札内エキナカ商業施設「グランスタ東京」に、2024年2月7日（水）にオープンするのが、手のひらサイズの“そば粉クレープ”を展開する「ソバープ（SOBAP）」。“そば粉クレープ”ってどんなもの？ メニューの種類は？ 早速チェックしてみましょう。

新東京土産のネクストヒットの予感

JR東京駅改札内エキナカ商業施設「グランスタ東京」で、新東京土産のネクストヒットを生み出すためにタッグを組むのは、行列のできるドーナッツ店「I'm donut？」や行列のできるパン屋「アマムダコタン」「ダコー」の経営者でありオーナーシェフの平子良太さん。

コンセプトは「クレープを手土産に」。クレープは本来その場で食べる事が主流ですが、持ち歩きやすい手のひらサイズにすることで、ひとりでもいろんな味を楽しめる”選ぶ楽しさ”も追及したのだとか。

生地には、そば粉を練り込み、その上に色とりどりの食材が並びます。甘いものから塩気のあるものまで、いろいろな味を楽しめるのが魅力です。

甘いテイストから塩気のあるメニューまで18種

手のひらサイズのそば粉クレープで種類は、18種類からスタートする予定。カスタードクリームやフルーツ、プリンなどのスイーツ系からタンドリーチキンやバンバンジー、ニース風サラダなどお食事系も登場します。

【商品ラインナップ】

1．カスタード 2．シュガーバター 3．しそベリーレアチーズ 4．季節のフルーツ 5．プリン 6．塩キャラメルカマンベール 7．あんバタークリーム 8．ピスタチオクリーム 9．チョコクリーム 10．プロシュートケール 11．バンバンジー 12．いか明太トマト 13．パルミジャーノバター 14．ニース風サラダ 15．フルーツカプレーゼ 16．タンドリーチキン 17．ローストオニオンツナ 18．春野菜のミモザ風

ラインナップを見るだけでもどんな味わいなのか興味をそそられる『SOBAP（ソバープ）』の「そば粉クレープ」。行列必至ですが、ぜひ一度チェックしてみたくなりますね。

SOBAP（ソバープ） グランスタ東京店

【所在地】〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内１F 丸の内北口改札内近く

【営業時間】8時00分～22時00分（月～土）

8時00分～21時00分（日・祝）

※翌日が休日の場合は、22：00まで営業