【松山市花園町】全粒粉ラーメンと絶品豚まんランチ「55CHINA」

こんにちは、地域特派員マロです。 冬といえば食べたくなるのはラーメン、そして豚まん！今回はいよてつ髙島屋近くにある、女性ひとりでも入りやすい中華ランチをご紹介します♪

お店の場所と店内

松山市駅から徒歩約3分、南堀端駅方面に向かう電車通り沿いの右側道路を進み、花園町通りにあるオレンジ色の外観のお店が今回ご紹介する「55CHINA（ゴーゴーチャイナ）」です。

中に進むと...オレンジのふちのドアが見えます。

扉を開けると、オレンジを基調とした可愛らしい店内。2023年１月にオープンしたようで、店内はとても綺麗です♪ 支払い・注文は入口にあるタッチパネルで済ませて、お好きな席に。テーブル席3つ、カウンター席は10席あり、カウンター席はお隣との間隔がゆったりとした作りなので、女性のおひとりランチも良きです◎

こんなにラーメンの種類が豊富なのも嬉しいポイントですね。ちなみに、麺の硬さもタッチパネルで選べました。

こんなにたくさんトッピングや調味料を用意してくださるのも嬉しいですね♪

鶏がら塩ラーメン＋豚まん

豚まんも美味しいとの口コミを見て気になっていたので、豚まんをセットでつけました。かなりお腹を空かせて気合を入れての来店です♪

透き通った黄金色のスープ、肉厚たっぷりの鶏ハムが豪華です。スープはとても上品で、あっさりといただけます。こってりが苦手な方にはとてもおすすめです。

麺の色が変わっているな、と思い店主さんに伺ったのですが、全粒粉を使用しもっちり小麦の風味が感じられるように工夫されているとのこと。麺は細目ストレートですが、食べ応えがあります。 ちなみに最近の人気メニューは二郎系ラーメンとのこと。

豚まんは、手でぱかっと割ると...生地がふわっふわ！そして、今まで食べた中でダントツのふわっふわ生地でした。中に入ってる具材もふわっふわ！（何回も言います。）

ジューシーな豚ミンチと大きめにカットされた玉ねぎがごろごろ入っていて、餡はシンプルですが、こんなに中の具材までふわふわなのにはびっくりでした。餡のお味はしっかりめ、何個でも食べられます♪豚まんは毎朝、具材と生地を手作りして蒸しているそう。

イチオシ豚まん、テイクアウトも可能です♪

数年前、自宅で豚まんを生地から手作りしたことがあったのですが、それはそれは大変でした。こんなに美味しい豚まんに出会ってしまうと、もう家で手作りすることはないでしょう...やはりプロの豚まん、最高です！ またUber Eats、テイクアウト利用も可能ですよ◎ぜひご賞味ください♪