【西郷村・白河市】豆乳プリンとだるま最中「白河菓匠　大黒屋」

こんにちは！2024年の目標は健康になること。ヘルシー大好き「ふくしま地域特派員」のぷくっぺです。

先日、明治40年創業の「白河菓匠 大黒屋 新白河店」さんへ行ってきました！

大黒屋さんは、お菓子の種類がとても多く、スタッフの皆さんの対応もとても親切なので、白河方面へ行く時には必ず立ち寄る地元のお菓子屋さんです。

白河で100年以上続く老舗菓子店「大黒屋」

大黒屋さんは、白河市と西郷村の２店舗があります。 「本店（白河市）」は、白河駅から徒歩８分のまちなかにあり、 「新白河店（西郷村）」は、国道４号線沿いの大通りに面していて車のアクセスがよいです。

「新白河店」は天井が高くて、黒を基調とした広々とした作りの店内です。

たくさんの種類のお菓子は、どれも１個から買えるのがうれしいです。

お目当ては「豆乳プリン」

さて、ぷくっぺのお目当ては、地元テレビの特集で観た「福島大学の学生が考えた西郷村の大豆を使ったスイーツ」。

豆乳を使った、甘酒・チーズケーキ・ドーナツ・プリンの４種類。

その中でも私が食べたかったのは、豆乳プリンなんです♪

西郷村の大豆を使ったスイーツコーナーに、豆乳プリンがありました！

豆乳プリン３個入り ７００円（税抜）

原材料は、西郷ゆば工房さんの豆乳、てんさい糖、寒天の３つのみで作られています。

沖縄産黒糖の蜜（みつ）付き。大黒屋さんのあんみつにも使用している蜜です。

お皿にあけ、まずは何も付けずにそのままいただきます。

口に入れると、ふくよかな豆の香りが感じられました。 豆の味はちゃんとするけれど、甘くはない。豆そのものの味わいです。

そして、蜜をかけてみると、甘さとまろやかなコクが加わり、一気にスイーツに変身。 本当の豆の味わいの豆乳プリン、１個ペロリと食べられました。

とっても美味しい！リピ決定です。

シンプルな味わいの「豆乳プリン」、是非食べてみてくださいね。

そして、大黒屋さんの名物をもう一つご紹介します。

立体的なモナカ「白河だるま最中」

白河だるまをかたどった、求肥の入りのだるま最中（モナカ）です。

白河だるまとは？

白河に伝わる伝統工芸「白河だるま」。 白河藩主松平定信のお抱え絵師、谷文晁の絵を手本に作られたとされています。 眉は鶴、口ひげは亀、顔の両側に松と梅、口の下には竹を模様化し、「鶴亀松竹梅」が描かれています。

だるま最中 １４０円（税抜）（写真左）・だるま最中（ミニ）１００円（税抜）（写真右）

こんな立体的で可愛いモナカ、見たことありません！食べるのがもったいないくらいです。

だるまだから縁起も良いし、化粧箱入りも白河のお土産にもピッタリですね。

ちょうどよいサイズで、中にはなめらかなあんと求肥が入っていて、皮がサックサクで美味しい。

だるま最中の背中には「大黒屋」と彫ってありました。 お湯を注ぐと【おしるこ】にもなるそうですよ♪

喫茶室あり・白河の地酒も買えます！

大黒屋さんには喫茶スペースがあり、テーブルと椅子、書籍や地元のフリーペーパーなども置いてありました。

白河の地酒も買えるので、お酒好きな方へのお土産にもよいですね。

縁起のよいだるまを買おう「白河だるま市」

令和６年２月１１日（日曜・建国記念の日）に、白河だるま市が開催されます。

３００年前からあり、毎年１５万人以上の人で賑わう白河市の一大イベントです。

白河だるま市の会場にも近いので、ぜひ大黒屋さんにもお立ち寄りください！

白河まつり振興会ホームページより