【日置市】自然いっぱいのご自宅で開催！ランチ付きパン教室「つくるつくるmym」

手ごねパン教室「つくるつくるmym」(まいむ)

こんにちはまゆみん♪です。Instagramで自然いっぱい！先生のご自宅でのんびりゆったりのお教室見つけました。予約して母とお伺いしました。

古民家をリノベーションされた素敵なお宅です。

お庭で育ったミモザリースにキュンとします。

薪ストーブのパチパチと燃える音がＢＧＭに。

「井ノ上真由美」先生。お教室openされて5年目のとっても笑顔の素敵な優しい先生です。私も「真由美」なので勝手に親近感。

まず今日の流れをお聞きします。

11個のパンを作るそうです！楽しみ！ランチメニューも気になります。

丁寧に御指導いただき汗をかきながら、こんなにつややかにこねる事ができました。ツヤぴかでかわいく見えちゃいます。

一次発酵の間は先生の素敵なお宅を探索。

昭和レトロな雰囲気が素敵ですよね。母が「懐かしい〜！」の連発でした。

発酵の待ち時間に、お庭で育ててドライに仕上げた材料を使って、リース作りを楽しむ事もできるそうです。

先生のお宅の烏骨鶏ちゃんとボリスブラウンちゃんが産んでくれた新鮮卵ちゃん。鶏ちゃんには可愛いお名前付いてます。裏山を駆け抜けて餌を食べてるとっても元気な鶏ちゃん達です。

その卵で先生が焼いてくださったふわふわ濃厚なシフォンケーキとパンをいただきながらゆっくりと楽しいお時間過ごします。

2次発酵の間はお庭を楽しませていただきました。先ほどの卵の親子ちゃん達にご挨拶とお礼を。大きな声で「コケコッコー」のお返事いただきました。

産みたて発見！

ミモザの奥にはミツバチの巣箱が。レッスンで使われる蜂蜜はこちらから収穫された自家製蜂蜜です。感激の連続です！

先生と旦那様が作られた山を守ってくださる可愛い子

桜が咲いていてほのかな香りに春の訪れを感じました

こちらの柑橘を使ってジャムを作るそうです。

母と私のパン完成！今から焼いていきます

焼き上がったパンとご準備くださった自家製お野菜たっぷりランチいただきます。

大感激！

先ほどの鶏さん達の卵の濃厚プリンびっくりする美味しさです。心も体も満ちるゆったりとありがたいお時間を過ごすことが出来ました。先生1日ありがとうございました。

とってもお利口さんの猫さんいます。私は少し猫さんは苦手なのですが、ちゃんとそこを分かってくれてたのか、私たちに寄ってこない見てるだけで癒やされる丁度良い距離感。ありがとう！猫好きさんには嬉しい癒やしですね。

四季折々の食材を使い、自然と癒やしを感じながら、のんびり楽しめるお教室。予約制で2名～4名のお教室です。発酵待ちの時間に、ドライフラワーリース作りや、多肉寄せ植えも楽しめるそうです。次レッスンの予約をお願いして帰りました。先生のInstagramからお問い合わせくださいませ。

つくるつくるｍｙｍ（まいむ） 日置市吹上町湯之浦1622 Instagram：@mym6650 TEL：090－9604－6294