【またまたお菓子作り】雪だるまが可愛い！マシュマロスモアクッキー

こんにちは、salaです。

今回もまたまたお菓子作りですが...

お菓子作りがマイブームな双子姉。

tiktokを見ていたところ出てきたマシュマロスモアクッキー。

クリスマス辺りにも作ったのですがもう一度作りたい~と言うのでまたまた作ってみました♪

とても美味しかったのでご紹介します〜！

(今回は急だったので黒のチョコペンがなく雪だるまの目が赤いのですがそちらは多めに見てください〜笑)

クッキーはアメリカンクッキーの定番、ソフト目なクッキーです。

早速。材料はこちら↓

・無塩バター 100g

・グラニュー糖 80g

・ブラウンシュガー 60g

・ベーキングパウダー小さじ1/2

・薄力粉160g

・ホワイトチョコ 80g

・卵 1つ

・マシュマロ

・チョコペン

作り方↓

1.室温に戻して柔らかくしたバターを練り、グラニュー糖とブラウンシュガーを加えてクリーム状になるまで混ぜ合わせたら卵を加え、更によく混ぜ合わせる。

2.薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるい、1に加えて粉の固まりがなくなるまで混ぜる。

3.ホワイトチョコを加えて混ぜ合わせる。

4.3でできたものを12個のボールにして、クッキングシートを敷いた天板に間隔を広くあけて置く。

その後190℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。

粗熱を取れば出来上がりです。

このまま食べてもとても美味しいのですが、この後にマシュマロを乗せてチョコペンで書く工程があります〜♪

1.できたクッキーの上に市販のマシュマロを2つずつ雪だるまのイメージで乗せる

2.それぞれ乗せた後、180度のオーブンで1.2分様子を見ながら焼く

(焦げないように注意してくださいね)

3.焼けたマシュマロの上からスプーンなどで形を整える(マシュマロが柔らかいのですぐに形が出来上がります)

4.マシュマロの上にチョコペンで雪だるまの顔や洋服を書いて出来上がり♪

日に日にお菓子作りの手際もよくなり、飲み込みが早いなぁと感心している母です。

そのうちお料理を作って家族に振舞ってくれたりするのかなぁ〜とワクワクしながら今のうちにお手伝いをしてもらって沢山失敗していろいろ教えておきたいと思います！笑

(私の気持ちと時間に余裕のある日は..ですが笑)

頑張れ〜♪

＜あんふぁんメイト sala＞

夫・長男8歳（小2）・双子の女の子6歳（幼稚園年長）双子にまつわる情報や子どもと楽しめる簡単工作＆料理、おでかけスポットを紹介します