「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」で、二十四節気をテーマにした創作カクテルに酔う。

立春

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「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」のMOTIF RESTAURANT & BARでは、二十四節気(にじゅうしせっき)をテーマにした「節気(Sekki)カクテル」を提供中だ。

太陰太陽暦の季節の目安として設けられた二十四節気は、1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、さらにそれぞれを6つに分けることで、美しい自然の変化をより繊細に感じ取ることができるというもの。同ホテルではミクソロジストがオリジナルのレシピで二十四節気をテーマにしたカクテルを創作。毎月2つの新作を発表している。

2016年2月は、バレンタインデーに相応しいチョコレートとバラなどのエディブルフラワーをあしらった節気カクテル「立春」(2,100円、税・サ別)を提供。ブランデーをベースにミントやオレンジリキュールをミックスした香り高くクリーミーでリッチな味わいのショートカクテルで、バレンタインデーに合わせてチョコレートとバラなどのエディブルフラワーで飾り付けた。一方、ロングカクテルの「雨水」(2,100円、税・サ別)は、雪解けの清らかさをフレーバードウォッカと林檎やイタリアンパセリで表現したさわやかなカクテルだ。

東京駅に発着する電車を眼下に眺められるリュクスな空間で、季節を感じるカクテルをいただきに、「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」に足を運んでみては?

提供期間/2016年2月1日(月)~29日(月)

提供場所/MOTIF RESTAURANT & BAR 東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイスフォーシーズンズホテル丸の内 東京 7F

提供時間/17:00~23:30、木金24:30

予約・問い合わせ先/03-5222-5810(レストラン直通)

http://motiftokyo.com/

参照元:VOGUE JAPAN

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