【ドン・キホーテ】衝撃の色…だけど絶品!?「カラフルな鍋つゆ」を食べてみた

冬といえば鍋！ということで、さまざまな鍋つゆが売られています。なかでも異色の商品として注目されているのがドン・キホーテの「カラフルな鍋つゆ」。ブルーやピンクなどあまり食べ物らしくない色ですが、いったいどんな味なのか、実際に食べてみました。

原液の色に驚愕！ドン・キホーテ「カラフルな鍋つゆ」

ドンキのオリジナル商品ブランド「情熱価格」から発売されている「カラフルな鍋つゆ」（3食入り、298円）には、味わいの異なる3つの鍋つゆの素が入っています。各40gで1～2人前分。

パッケージを見ただけでもその色合いに驚きますが、開封してみると…？

どぎつい青、赤、黄色の袋が出てきて、さらにびっくり。なんだか信号機のようです。

想像を超える色合いに圧倒されつつも、それぞれの味を確認すると以下のとおり。

・蒼海のブルー：魚介ベースに鶏だしを加えた寄せ鍋

・慈愛のピンク：鶏だしベースの鶏白湯（とりぱいたん）

・電撃イエロー：鶏だしと昆布ベースのレモン鍋

戦隊もののようなネーミングもユニークですが、パッケージに記載の具材は白菜や長ねぎ、豆腐など、ごくごく正統派です。

なかにはエビやホタテのようにちょっと豪華な食材もありますが、今回は家にある普通の材料で作っていきます。

【寄せ鍋】最後の一滴まで飲み干したい！「蒼海のブルー」

まずは、一般的に“食欲をそそらない色”と言われる青色の鍋つゆ「蒼海のブルー」から。

鍋つゆを器に出してみると、とろみのある液体です。まるで絵の具のような、正直、不安になるほどの色の濃さ。

これを鍋に入れ、300～400mlの水を加えて好みの濃さになるよう調整します。原液は少しダマになるようなので、しっかり混ぜて溶かしましょう。

原液は緑がかって見えましたが、水を入れると水色になりました。

ここに具材を入れて、火にかけます。

煮えてくるとだしの香りが漂い、しっかり食欲をそそられるから不思議です。

つゆに色がついているので、だんだん具材もブルーに変化していきます。火からおろすタイミングが一目瞭然でわかりやすい！ これは意外な効用でした（笑）。

「蒼海のブルー」の出来上がりがこちら。

味わってみると、鶏だしだけでなく、ホタテエキスや昆布だしも入っているので、うまみとコクが深く、思いのほか本格派な寄せ鍋です。“海”と付くだけに（？）塩味がしっかりしています。

〆はごはんやうどんがおすすめとのことですが、あえてのラーメンに。

麺にも塩がきいているため、鍋つゆの残りに水を100mlほど足して調節しました。これだけで、だしのきいた塩ラーメンに大変身！

はじめはおっかなびっくりだった、ブルーの鍋つゆ。色は最後まで強烈でしたが、味は最後の一滴まで残すのがもったいないほどのおいしさでした。

【鶏白湯】癒やされる♡やさしい味わい「慈愛のピンク」

続いてチャレンジしたのは、「慈愛のピンク」。開けてみると、ショウガの香りがフンワリと漂います。

こちらも原液の色はなかなかの濃さです。

それでも味は鶏白湯。シンプルな具材が合うと考え、豚バラと白菜で挑戦してみました。

水を300ml加えると、ピンクからオレンジ色に変化しました。

火にかけるとニンニクの香りも漂ってきます。

味見をすると、まろやかで心地よい味わい。鶏だしベースに、隠し味の鶏油（チーユ）がきいています。

こちらも具材がほんのりピンク色に染まったら完成のサイン。

ショウガの風味がほっとやさしい味わいで、スルスル食べられます。

〆はラーメンがおすすめだそうですが、せっかくなので“映え”を意識し、卵雑炊に。冷ご飯を入れて沸騰したら溶き卵を落とし、仕上げにネギを散らします。

オレンジピンクの鍋つゆと卵のやさしい黄色で、かわいい色の組み合わせが完成！ 心も体もほっこり温まる鍋でした。

【レモン鍋】チーズ投入で絶品に！「電撃イエロー」

最後の「電撃イエロー」の黄色は、食べ物としては比較的、普通の色なので少し安心感がありますね。ただ、味は「レモン鍋」ということで、3つのなかではやや変わり種ではあります。食材にはレモンやトマトなど洋風の食材もチョイス。

さらにパッケージに書かれた「チーズや生クリームと好相性」というのが気になり、カマンベールチーズを入れてみることにしました。

鍋つゆの原液は、マスタードイエローのような色合いです。おろしニンニクが入っているためか、バーニャカウダに似た香りを感じます。

水を加えると、コーンスープのような薄いクリームイエローになりました。これなら食べ物としての違和感はありません（笑）。

味見をしてみると、香味野菜の味がガツンときいていますが、レモン果汁の酸味で後味はすっきりしていました。

カマンベールがとろとろに溶けて、クリーミーなレモン鍋が完成。食べやすさは抜群でした。

チーズのコクがプラスされた鍋の〆は…パッケージに記載のおすすめどおり、パスタがベスト！

100gの1束を半分に折って、残りのスープに投入します。ゆであげ時間より1分～1分30秒ほど早く火を止めるのがポイントです。

鍋つゆがほどよく煮詰まったところで、シュレッドタイプの追いチーズ！

仕上げにパセリと粒コショウを振って出来上がりです。

まるでカルボナーラのような絶品パスタに早変わり！

まさか鍋つゆがパスタソースになるとは思いもしませんでした。ごはんを入れて、チーズリゾット風にしてもおいしそうです。

その味を知らなければ、見た目で引いてしまう人もいそうなドン・キホーテの「カラフルな鍋つゆ」。良い意味でギャップがあり、〆までしっかり楽しめる商品です。ぜひ探してみてくださいね。

（ライター／恵国亜矢子）