「むちゃくちゃウマい」【コージーコーナー】“限定スイーツ”が想像以上の絶品です

シュークリームやケーキ、焼菓子といった、種類豊富な洋菓子を取り揃えている「コージーコーナー」。次々と新商品が登場するので、ついつい立ち寄ってしまう...といった方も少なくないのでは。

そんなコージーコーナーで、今回は「シャンティ・ジェノワーズ」を購入してみました。ホールショートケーキの人気店「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のオーナーパティシエール、関口倭代シェフ監修の期間限定商品です。

いったいどのような味に仕上がっているのか、早速ご紹介します！

「フランス共和国農事功労章シュヴァリエ」受勲シェフ監修の絶品ケーキ

フランスの食文化の普及における功績が認められ、「フランス共和国農事功労章シュヴァリエ」を受勲した関口倭代シェフ。なんと「日本の料理界において女性初の快挙」なのだとか。そんな関口シェフ監修とのことで、期待に胸を膨らませながら持ち帰ってきました。

それでは、いよいよ箱を開けてご対面です。

こちらがコージーコーナーの「シャンティ・ジェノワーズ（ショコラ）」（税込734円）。2024年1月26日～3月31日頃までの期間限定商品です。「ショコラ」と「苺」の2種類のラインナップのうち、今回はショコラを選んでみました。

コージーコーナーの公式サイトによると、1個あたりのカロリーは約383kcalです。

※限定店舗での販売です。

周りのケーキフィルムを剥がしたものがこちら。スポンジとクリームを重ね、トップにはコロンと丸いクリームが8つ添えられています。表面にはココアパウダーが丁寧にまぶしてあり、上品な雰囲気が漂っていますね。

重さと寸法をチェック

食べる前に、重さと寸法をチェックしていきましょう。

まず、重さを測ってみると、お皿の分を除いて約83.4gでした。

次は寸法をチェック。高さは1番高いところで約6cm、横は約9cm、奥行きは約3.5cmでした。

まさに「プレミアムなショートケーキ」

それでは、トップのクリームから順に味見していきましょう。口に入れると真っ先にココアのビターな風味が広がり、後から濃厚なクリームの味わいがやってきます。クリームは口当たりがとても滑らかで、チョコレートの香りがしっかり感じられました。

「北海道産生乳使用の純生クリームやフランス産ココアパウダーなどの厳選素材」を使用しているとのこと。そこに関口シェフの知識や技術が加わり、このおいしさをつくり出しているのでしょうね。

次に、ココアが練り込まれたココアスポンジを味見してみます。ふっくらやわらかな食感で、ココアの風味が存在感を放っています。甘みの加減も程よく、スポンジだけでも十分楽しめそうですよ。

今度は全部一緒に食べてみましょう。クリームとスポンジの配分が絶妙で、全体的に控えめな甘みが好印象。噛むほどにココアとチョコレートの香りがふわっと鼻へ抜け、飲み込んだ後の余韻まで堪能できました。

コージーコーナー公式サイトでも謳っている「プレミアムなショートケーキ」に納得です！

関口倭代シェフ監修のケーキは想像以上のクオリティー

今回ご紹介した「シャンティ・ジェノワーズ（ショコラ）」は、名店のオーナーパティシエール関口シェフ監修による厳選素材を使ったクオリティーの高い逸品でした。甘さ控えめで風味や香りをより満喫できるので、甘いものが苦手な方でも楽しめそうですよ。SNSの口コミでも、「むちゃくちゃウマい」と絶賛の声がありましたよ。

気になった方は、期間限定商品ですのでお早めに試してみてくださいね！

※記事内における情報は原稿執筆時のものです。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。
※口コミはSNS上での2024年3月7日時点のものです。