【鰆】はなんて読む？冬から春が旬の食材！

「鰆」はなんて読む？

「魚」がついているので魚の一種かな、というのは想像がつきますね。

これは、焼き物やムニエルが美味しい魚の名前です。

いったい、なんと読むのかわかりますか？

正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

果たして、正解は？

正解は、「さわら」でした！

鰆は、サバ科の海水魚。

細長い白身の魚で、冬から春にかけてが美味しい時期だとされています。

青背魚に比べて脂が少なくあっさりした味で、寿司や焼き魚、ムニエルなどにすると美味しいですよ。

旬の時期が春にかかっているため、「魚」に「春」を組み合わせた漢字で書かれるようになったといわれています。

みなさんはわかりましたか？

家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

《参考文献》

・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『精選版 日本国語大辞典』（小学館）
・『日本大百科全書』（小学館）
・『世界大百科事典 第２版』（平凡社）