バレンタインは奮発チョコで自分を甘やかして♡【サロン・デュ・ショコラ】バイヤーの一推しチョコ

今年のバレンタインは、いつも頑張っているご褒美に奮発チョコを買って思う存分、自分を甘やかして♡ ここでは、レディたちを魅了する世界最大級のチョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ」のバイヤー、五藤久義さんおすすめのチョコをピックアップしました！

Nicolas Bernardé「ショートブレッド ショコラ レ」

ほっと癒される”シンプル・イズ・ベスト”のショートブレッド

ダンディーで女性ファンを魅了するニコラ・ベルナルデ氏による新作。上質なバターや砂糖、小麦粉を使って丁寧に焼き上げた生地に、ミルクチョコレートをたっぷりかけて。シンプルながら王道のおいしさでリピーターが後を絶ちません。

五藤’s voice

「シンプルに焼き上げたショートブレッドは、ひと息つきたいカフェタイムのお供にぴったり」

¥4,320/SDC part2

Les Fréres IBARBOURE「レ ルーレ ノワゼット」

甘いもの好きも大満足のヘーゼルナッツ香るロールケーキ

フランス・バスク地方でホテルのミシュラン1ツ星レストランを家族で運営。2009年M.O.Fを取得したシェフパティシエのパトリス氏が理想を実現したスペシャリテがSDC初登場。生地にはアーモンドパウダーたっぷりの”ビスキュイジョコンド”を使用。ヘーゼルナッツのペーストを挟んでいるので、食べ応え十分です♪

五藤’s voice

「手仕事を大切にするパトリス氏のこだわりを実感。ヘーゼルナッツの風味が口中に広がります」

¥11,880/SDC part2

掲載：美人百花2023年2月号「あーりんとバレンタインチョコ会談♡」
撮影/小川健[人物]、志田裕也[静物] スタイリング/柴﨑亜耶 ヘアメイク/小澤桜 モデル/佐々木彩夏 文/池戸里奈 撮影協力/三越伊勢丹 再構成/美人百花.com編集部

【あーりん着用】カーディガン¥5,489、ビスチェ¥3,839/ともにロペピクニック ネックレス¥58,300、ハートリング¥58,300、フラワーリング¥57,200/以上サマンサティアラ(サマンサティアラ 新宿タカシマヤ店) ヘアクリップ/ヘアメイク私物