新・旧が織り交ざる優美な異空間 #奥沢 #LABObyTAKIBIBAKERY #おしゃれ #カフェ Vol.12

「TAKIBI BAKERY」は、世界のパンの物語を提案する“旅するパン屋”がコンセプトのパン屋。

2015年5月、奥沢駅近くにオープンした「LABO by TAKIBI BAKERY(ラボ バイ タキビ ベーカリー)」は、今まで実店舗を持たなかった、「TAKIBI BAKERY」の実験的な店。

“日本”をテーマにしたその店舗は、一見パン屋とは思わせない独特なたたずまい。

店の横には大きなテーブルが設置され、テイクアウトだけでなくイートインも可能。地元の常連さんが足繁く通う店で、週末は遠方から訪れる人も多数だとか。

ときどき開かれる“縁日”などのイベントは、子供達にも大人気。

鉄のドアを開けると、外観からは想像できないパン屋の概念を超えた、ユニークな空間に驚かされます。天井まで高く積み上げられた味わいあるトランクと古い本。

壁には大正時代や昭和の家具が棚として取り付けられ、本棚にはパンドミ、カンパーニュがまるでオブジェのように並んでいます。

カウンター周りのパンを並べたピカピカのシルバートレイ、最新のエスプレッソマシン、古いものと新しいものが融合した自由な発想がおもしろい。

パン・ド・セーグル、リュスティック、ベーグル、ミルクパン、クロワッサンやシナモンロール他、季節のタルトやピザなどが並びます。

リング状の胡麻付きトルコパン、スミット 183円(税込)

ベーコンとマスタードがはさまれたファゴットは、コーヒーだけでなくワインとの相性もぴったり。

ファゴット 184円(税込)

ペーパーナプキン、おしぼり、ミルクなどがセットされたテーブル。コーヒーだけで打ち合わせ、家族連れやベビーカーの方も気兼ねなく利用できます。

温め直してくれるクロックムッシュのボリュームに満足。

クロックムッシュ 486円(税込)、カフェラテ 464円(税込)

濃縮されたいちごのうまみが詰まったタルトは季節の人気商品。

苺タルト 486円(税込)

濃厚チーズをたっぷり使ったクリスピーピザは、何度もリピートするほどお気に入り。温め直すと風味がよみがえります。

ピザ 486円(税込)

春の自由が丘はマリクレール本通りから、九品仏川緑道まで続く桜並木が美しく花見客でにぎわいます。

LABO by TAKIBI BAKERYは自由が丘駅から歩いて約15分。これからの季節、人ごみを離れて一息するにはもってこいの場所です。

LABO by TAKIBI BAKERY

tel.03-3720-7830

東京都世田谷区奥沢3-30-15

11:00~18:00

月 休(祝日の場合は火)

(vingt-deux)

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