【新潟県おすすめ土産】米パフがザクザク！ほんのり塩味がおいしい「新之助サブレ」実食

日本を代表する米どころである新潟県で、2017年にデビューした新品種のお米「新之助」を使用したサブレ「新之助サブレ」。ザクザク食感で、ほんのり塩味がきいた、やさしい甘さのサブレです。個包装されているのでばらまき土産にもぴったり。そんな新潟県のおすすめ土産「新之助サブレ」を実食ルポでご紹介します！

新潟県といえば、コシヒカリが有名ですが、こちらのサブレに使用されているのは、「新之助」という品種です。「新之助」は、コシヒカリとは異なるおいしさを追求し、2017年に一般販売が開始された新品種。大きな粒が特徴で、芳醇な甘みとコク、しっかりとした粘りと弾力を併せ持ちます。

華やかな紅白のパッケージが目を惹く「新之助サブレ」。「めでたさ」と「期待」を込め、紅白幕や水引をイメージしたデザインなのだそう。

6個入り（税込572円）と12個入り（税込1,134円）があり、こちらは12個入りのものです。

個包装されているので、ばらまき土産にもいいですね。

それではいただいてみましょう。袋の中から現れたのは、直径5cmほどのサブレ。「新之助」の米パフが練り込まれていて、ゴツゴツとした形が特徴的です。

齧ってみると、思ったよりも強い歯応え。存在感のある米パフのザクザクッとした食感が楽しいです。

このサブレには、佐渡の深塩が使われていて、ほんのりと塩気が効いています。これが、サブレの香ばしさや甘みを引き立てていて、思わずもう一枚、と手を伸ばしたくなるおいしさです。

「新之助サブレ」は、新潟県内の土産店やオンラインショップでも販売されています。筆者は、CoCoLoふるさと長岡店で購入しました。

新潟県でのお土産選びの参考にしてみてくださいね。

新之助サブレ

価格：6個入り（税込572円）、12個入り（税込1,134円）

賞味期限：製造日より120日

[Photos by Sayaka Miyata]

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。