【松山市三番町】異国の料理を味わうなら地中海料理「Boulevard」

こんにちは、地域特派員マロです。 今日ご紹介するのは、外観からおしゃれ感満載のダイニングバルのお店、地中海料理の「Boulevard（ブルバード）」さん。

場所は、千舟町通りを松山市駅方面に進み、百十四銀行のある角を曲がります。しばらく進むと左手にあります。 コロナ禍でお店を３年ほど閉めていたようですが、お店に伺ったこの日のディナータイムは予約以外の方はお断り…という人気店です！

思わず見惚れる外観と内装

入口左側にはテラス席があり、こちらのお席をメインに使われているそうです。

入口入って右側のお席。今回はこちらで食事しました。かなりゆったりとした造りで他のお客さまとのテーブルの間隔も気にならないです。

照明もどれもおしゃれ。内装は落ち着いた色合いで、椅子やテーブルから木のぬくもりが感じられます。

異国感を思う存分味わえる

お酒が充実しています♪我が家は飲まないので、ソフトドリンクを注文しました。

お席のみの予約は前菜盛り合わせの注文が必須になります。大人２人分の前菜を予約時にお願いして、あとはアラカルトを注文しました。今回はお祝いのディナーだったので、好きなものをたくさん注文しました♪

まずは前菜から。 ひよこ豆のスープって初めて飲みましたが、豆好きにはたまらない濃厚な豆感を強く感じられて美味しかったです。娘の分もサービスでいただきました♪

全粒粉の薄いパンにひよこ豆をペーストにしたディップをたっぷりつけていただきます。普段、なかなか味わえない異国感たっぷりの味付け。個人的にはこの丸いコロッケ（ファラフェル）がとても美味しかったです。衣にもしっかりスパイスが効いていました！

続いて…

◇ポテトサラダ

◇豚ヒレのモーロ風 お味は外国な焼き鳥風。高級感のあるお肉がとっても柔らかでした。

◇原木椎茸と蓮根のグリル お野菜のうまみが十分に感じられる焼き方で、またそれを引き立てるソースたち…

◇スプリングラムチョップ このラムチョップ、撃ち抜かれました…！一番美味しい時期のラムを厳選して調理されてているというこだわりの一品。柔らかく、食べやすかったです。添えられていたのはパクチーを使った酸味のあるソースですが、パクチーが苦手な方でも食べられそうな味でした。

◇パスタ アマトリチャーナ うどんのようなもっちりした麺がぴり辛トマトソースとよく絡んでました。

◇ジェラート盛り合わせ

◇塩キャラメルジェラートと発酵クリームのエスプレッソアフォガート 下の発酵クリームがチーズのように濃厚で、エスプレッソと合いすぎました… スイーツまでレベル高すぎます！

ランチも気になる♪

どの店員さんもとても親切で、素敵な時間を過ごせました。どこかいい店知らない？と聞かれたら是非こちらのお店をお勧めしたくなる程です！ランチには赤ちゃん連れの方も来られたりしてますよ♪とのことで、メニューも持ってきていただきました。ただし、ランチ・ディナーともに予約を是非お勧めしますとのことでした。

また、調理スタッフも絶賛募集中とのです！