【鹿児島市草牟田・NEWOPEN】身体に優しい素材にこだわった「pain huit～パン ユイット～」

こんにちは、地域特派員のなるみんです♪

今回は、2023年10月に鹿児島市草牟田にオープンした「pain huit～パン ユイット～」さんに行ってまいりました！

場所は、鹿児島市草牟田1丁目。国道3号線の「中草牟田」交差点からタイヨー草牟田店、植村病院さんを過ぎて徒歩2分圏内に位置します。お車でお越しの際は、お近くのコインパーキングをご利用ください。お店の外観は、モルタル調のおしゃれなグレーの外壁に木の扉がアクセント。シルバーとゴールドの看板が輝いています。丁度クリスマス前の時期だった為、可愛らしいリースがお出迎えしてくださいました♪

パン ユイットさんの由来について

店名の「pain huit～パン ユイット～」ですが、店主の田中さんが以前フランスにいらっしゃったということもあり、「huit～ユイット～」はフランス語で数字の「8」を意味します。「8」は横にすると「∞ 無限大」ということで、この地「草牟田」の末永い繁栄を想って名付けられたそうです。心温まるエピソードですね。また、パンはすべて手作りで、製造は田中さんがお一人でされており、ひとつずつが丁寧に作られています。

店内に入ると、香ばしいパンの香りが漂います。内装もとってもおしゃれですね♪また、店内には工房も隣接している為、常にでき立てのパンを提供しています。お店は10時開店で売り切れ次第閉店とのことですので、できる限り早めのご来店をおすすめいたします。私はこの日、開店前から待機していた為、無事1番にお店にお伺いすることができました！

素材へのこだわり

パン ユイットさんのこだわりとして、パンの素材には自家製天然酵母・種子島産のきび砂糖・国産小麦オーガニック全粒粉・宮崎産の添加物不使用のおいしい卵等、身体に優しいものを使用しています！お子様の口に入る食べ物としてもうれしい配慮がいろいろ。年齢問わず、安心して食べることができますね。

種類豊富な手作りパンが盛り沢山！

開店直後の店内には、この日30種類前後のパンが並んでいました♪食パン、バゲット、メロンパン、クロワッサン、パンオショコラ、お食事パンのフォカッチャ、エピ、カレーパン等とってもバラエティー豊富です。価格はこだわりの素材を使用して200円～400円前後。とっても良心的！見た目も鮮やかで、これだけの種類があるとどれを購入しようか悩んでしまいます。

素材の味が際立つ優しい味わいが特徴

どれにしようかな・・迷ったときは聞いてみよう！ということで、店員さんに人気のパンを尋ねてみました。やはりどの商品もそれぞれ人気があるそうで、その中でも更にリピーターが多いのは「melonメロン」と「mielミエル」とのことでした。早速この2点と、気になるパンを合わせて10種類程購入してみました♪

左：melon メロン 230円 右：miel ミエル 320円

「メロン」は、ローストしたアーモンドプードルを使用したメロンパンで、アーモンドの香ばしい香りに、外はサクサク、中はモチモチ！甘さ控えめでとっても好みな味でした。店員さんのおっしゃる通り、是非またリピートしたいと思うくらいに美味しかったです！ 「ミエル」は、クルミバゲット生地でクリームチーズをはさみ、はちみつがたっぷりとかけてあり、とても贅沢な味わいでした。チーズが好きな方におすすめです。

クロワッサン 250円

「クロワッサン」は程よい焼き加減で香りも良く、幾重にもなる美しい層から手間暇かけて作られている様子が目に浮かびます。表面はサクサク、中はしっとりとしていて上品な味わいでした。

Focaccia フォカッチャ 280円

「フォカッチャ」は、お店オリジナルの製法でふっくら厚みのある生地にもちもちとした食感が特徴。塩加減も丁度良く、とても美味しかったです。

気まぐれカレーパン 230円

「カレーパン」は、その季節に合ったカレーをブリオッシュ生地で包んで焼き上げてあります。ふわふわの生地にカレーもコクがあって味わい深く、とても美味しかったです。

左：Campagne Fruit カンパーニュ フリュイ 300円 右：３(トワ)ショコラ 260円

「カンパーニュ フリュイ」は、白ワインで煮た4種類のドライフルーツがぎっしり詰まった小さなカンパーニュ。写真でも伝わると思いますが大きなドライフルーツがゴロゴロ入っており、ほんのり甘酸っぱく、カンパーニュとの相性が抜群です。

「3(トワ) ショコラ」は、加水率120％のもちもちの生地に3種類のチョコレートを混ぜ込んだものです。甘さは控えめで、チョコレートの豊かな味わいともっちもちの生地が癖になります。

左：Anko アンコ 290円 右：シナモン 250円

「アンコ」は、甘さ控えめのしっとりとした粒あんとたっぷりバターのサンドです。この組み合わせは間違いないですよね。程よい甘さでペロッと食べてしましました。

「シナモン」は、シナモンを練りこまれたキューブ型の生地にシナモンクリームとクリームチーズの相性が良く、とっても美味しかったです。シナモン好きの方に是非食べていただきたいです。

pain huit パン ユイットさんはいかがでしたでしょうか？素材にこだわった身体に優しいパン屋さん。開店と同時に沢山のお客様が訪れており、早くも地域に馴染んでいました。そして、また通いたい！と思わせるパン屋さんでした。お店の情報はインスタグラムにてご確認くださいね♪

pain huit パン ユイット 住所：鹿児島市草牟田1-14-8MRそうむた1F 営業時間：10時 ～売り切れ次第閉店 定休日：日・月・火曜 駐車場：お近くのコインパーキングをご利用ください Instagram：@pain_huit