【宇都宮】栃木で鮮度抜群のネタ。知る人ぞ知る鮨屋「かざりずし・彩音」

こんにちは。

油を操り、食卓に笑顔を！「油の魔術師」です。

今年最後の投稿になります。

先日友人とランチ忘年会してきました。

初来店でしたが、とっても美味しかったお寿司屋さんをご紹介します。

今年オープン

昔、一条中学校だった場所の一本北側の路地にあります。宇都宮市役所近くです。

かざりずし・彩音は2023年一月にオープンしました。

日光街道から少し入った場所なので、なかなか車を運転していて見つけるのは難しいかなと思います。

知る人ぞ知る隠れ家的お店です。

２つの扉

彩音さんは、黄緑の壁が目印です。

おやおや？正面の入り口の他に、右手にも扉があります。

まさかのご案内された場所は、右手の入り口でした。

開くと、完全個室になっています！！

入り口から完全独立です。

中に入ってみると、

す、すごい！！

お隣にお手洗いも完備されています。

こちらが完全個室

ちなみにこちらの完全個室とは別で、正面の入り口から入るとカウンター席や座敷席があります。

メニュー

ランチメニューはお手頃価格になっています。握りとどんぶりのセットには茶碗蒸しと汁物とデザート付きです。

油の魔術師は、「旬の握り10貫」（¥2,700）にしました。

ランチセット

まずはサラダから。

甘辛く煮込んだきのこをドレッシングとしてではなくて、あくまできのこはサラダのアクセントとして使われていました。きのことは別で自家製ドレッシングがかかっていました。

ドレッシングの手作り感、とってもおいしい！酸味が効いています。

きのこサラダとっても良い、お家で真似したいです。

続いて…

蟹あんかけの茶碗蒸し

蒸し立てのあっつあつで来ました！

こういうの体に沁みます。本当美味しい。

ぷるぷるです。茶碗蒸しが喉を通る熱さが本当に美味しいです。

旬の握り

これ到着した時にはテンション上がります！！豪華！！

うわぁ！！すごい！

お皿もオシャレ！！

気になる旬の10貫の内容は、右から

あじ、たこ、えび

鯛、つぶ貝、マグロ

かわはぎ（あんきも）、帆立

ぶり、中トロ、厚焼き玉子

いやぁ、本当おいしい。

ネタの厚さとお魚の脂の乗りと鮮度◎

シャリも良い握り具合です。

栃木で美味しいお寿司は本当に嬉しい。

お吸い物付きです。

昼から日本酒も飲んじゃいます。すっかり忘年会です！

ネタもシャリも本当美味しかったので、多くの人に知られたら予約取れなくなるかもしれませんね。

こちらは「まぐろだらけDON ハーフ」（¥2,000）

「海山鮮ちらし」（¥2,700）

デザートはティラミスでした。

今日は女将さんの手作りです。普段はパティシエである息子さんが作っているらしいです。

デザートも美味しいです。

駐車スペースはお店の隣2台と、お店から100mはなれた提携駐車場に4台あります。

元一条中跡地は只今工事中。

工事が終わって商業施設ができる頃には、お店の前の通りも車がよく通るようになりますね。知られたら予約の取れない店になるのではないでしょうか。

とっても美味しいお寿司でした。