【京都ラーメン】スープも飲み干せる背脂醤油ラーメン！祇園のど真ん中『勝鞍』

東山安井、超観光地のほぼ真ん中、賑わう観光地にひっそりと。こってりした見た目とは裏腹？！食べると意外とあっさりの背脂ラーメン♡

お店の場所は東山安井。八坂の塔や、縁切り神社で有名な安井金比羅宮もすぐそばに。レトロ〜な雰囲気ただよう外観、最近はここがラーメン屋さんなの？と思うほどおしゃれなお店も増えてますが、昔ながらの暖簾に赤提灯、この感じがやっぱりしっくりくる気がします。

店内はカウンターがずらり、奥にはテーブル席が２席。
開店直後だったので、私達だけでしたが、この後はすぐ満席になってました。遠方から来られた雰囲気の常連さんや、観光客の外国の方など、いろんな方がいらっしゃってました。

どこも値上げラッシュの煽りがすごい中、ラーメン 700円は、ロケーションを含めてもかなりのお値打ち価格。お財布にも嬉しいお店です。
お酒を飲む方にとっては心惹かれる1品料理も色々と。

さあて、ラーメン、、、の前に！
まずはビールにおつまみチャーシュー。
たっぷりのネギをチャーシュでくるりと巻いて、添えてあるカラシをアクセントにちょっとつけて。

やわらかく、脂身がしっとりと甘い。
ネギのしゃきしゃきとして食感もまたうまし。
思わず何枚もたべたくなります。

さて！主役のお出まし、背脂がキラキラと光って美味しそうです。見た感じは結構濃いめ？な感じ。
おネギもこんもり盛り付けられて美味しそう。

時を同じくして、餃子も登場。
ひとつひとつ割と大きめのもちもち餃子。

わかりますか？このむっちっと具合。笑
にんにくたっぷり、具材もたっぷりはいってすごくジューシー。キャベツやニラ系の野菜たっぷりよりは肉感の強い感じ、食べごたえあります。

さて！ラーメンを実食！
麺は細麺、ちょっと固めで私好み。
独特の豚骨のくさみもないので食べやすく、普段は背脂系をたべない方にもおすすめ。
甘くてシャキシャキのネギを麺と一緒に食べると、さらに美味しい。

見た感じはけっこう濃い目？な感じがしますが、食べると濃いというより、コクがある深みのあるスープ、でもくどくどしくない。

チャーシューもほろほろ。
先程おつまみでたべたチャーシューとはまるで別物のように感じました。
スープで温められて、柔らかさも甘みもまして、まろやかでたべると崩れていくようでした♡

なんだか懐かしさを感じるほっとするラーメン。こってりさとあっさり感のバランスもバッチリ。オープン直後が狙い目なので、賑わう観光地のランチに是非、行ってみてくださいね♩

店名：らーめん勝鞍
住所：京都市東山区祇園町南側570
営業時間：11:30〜14:00 / 17:30〜.21:00
定休日：月曜日の夜営業＋不定休

【京都ラーメン】スープも飲み干せる背脂醤油ラーメン！ 祇園のど真ん中『勝鞍』