冷凍弁当15個で朝のドタバタ一切なし！弁当箱ごとレンチンするだけ♪

2歳、4歳、7歳のお昼事情

どうも！2、4、7歳ママのゆかヨガです（←この数字を読んだだけで、わが家のドタバタ事情を察していただけると幸いです）。今年から3人分のお弁当生活がスタート。学校でお弁当も頼めるのですが、娘は断固拒否！！理由は、全て食べないと嫌だから…何度も「残してもいいよ」と伝えても、いやなものは嫌。シクシク(:_;)泣くもんだから、こちらとしても踏ん切りつかずにおりました。

お弁当って、詰める作業でさえ時間を取られるもの。他の家事が滞ってしまうんですよね…そこで立ち上がったのが、わが家の料理担当の夫。お弁当の時間が楽しいものであってほしいとの願いを込めて、冷凍弁当を思い立ったのです。

冷凍できるお弁当箱

週末に1週間分のお弁当を作り、冷凍庫へ。お弁当箱は、冷凍できるものを使っています。シリコンカップは100均のもので、シックな色味がお気に入り♪

中身1．鉄板の唐揚げ

1週間に一度なので、ここは贅沢に油を使いカリッと二度揚げしております。多めに作り、その日は大人も楽しんでます。

中身2．定番卵焼き

普段はだし巻き卵派のわが家、お弁当に入れる際は、かための卵焼きにしております。

ポイントは、水分を極力減らすこと！

冷凍する際の食材は極力水分をおさえると、レンチンし時間が経ってもおいしく食べられます。

朝、レンジで3分半加熱するだけ♪

画像は解凍前のカチカチ弁当。これを当日の朝、レンジで3分半ほど加熱し粗熱をとれば完成！この方法で、朝のドタバタがかなりスムーズになりました。

完食♪

偏食の子ども達もこの冷凍弁当だと完食してきてくれ、とても気持ちよく弁当箱も洗えます♪

まずは冷凍庫のスペースを確保し、冷凍弁当にトライしてみてください！

＜ぎゅってブロガー／ゆかヨガ＞

3人ワンオペ育児奮闘中。経理事務の傍ら、バイリンガルヨガ講師として児童館や都内スタジオで親子ヨガ等担当。自宅でできる簡単ヨガでママの疲れを癒やしたいです～☆彡インスタでは簡単おうち英語フレーズや英語ヨガを配信しています！