日本発売から今年、40周年を迎えるクリームチーズブランド「キリ」と、ベーグル専門店「BAGEL＆BAGLE 」とコラボした日本初の常設カフェが恵比寿にオープンしました！
クリームチーズ×ベーグルのベストコンビ
海外では、定番のクリームチーズとベーグルの組み合わせ。まだまだ日本で美味しく食べられるスポットは少ないように思います。
なので、今回のコラボカフェはかなり注目！どちらも「ベーグル」と「クリームチーズ」の１商品に注力し、こだわりを持って作っているブランドなので、最強のコンビと言えるのではないでしょうか。
しかも、期間限定ではなく、常設で楽しめるということで、より多くの方が訪れるチャンスがありそうです！
キリを贅沢に使ったプレートがおすすめ！
ここでしか味わえない「キリ クリームチーズ」を使用した11種類のクリームチーズ スプレッドは毎日お店で手作りしています。
甘い系～お食事系まで、今後は季節限定のスプレッドが次々に登場するということで、そちらも楽しみです♪
おすすめは、お好きなクリームチーズ スプレッド3種を選べる「クリームチーズベーグルプレート」（1485円）。
メインも選べて、なんとベーグルは食べ放題！（プレーンのみ） 挟んだり、乗せたり、サンドウィッチを作ったり、好きなものを好きなように組み合わせて楽しみながらいただきました。
デザートは菅又氏監修のスペシャルメニュー
デザートとドリンクメニューの監修をしているのは、「Ryoura」オーナーシェフの菅又亮輔さん。 「キリ」の特徴である濃厚さ、塩味、フレッシュな味わいを活かした、ここでしか食べられないスペシャルなメニューになっています！
おすすめは3種類のデザートを全部楽しめる「スペシャルキリプレート」。
軽さにこだわったチーズクリームをのせ、中にはハイビスカスとローズヒップのジュレを忍ばせた「パブロヴァ」が一番美味しかった！
ナッツやドライフルーツがたっぷり入ったアイスケーキのような「ヌガーグラッセ」、キリの風味を残すためにあえて焼きすぎず、なめらかな食感の「バスクチーズケーキ」ものって、お好きなドリンクを選べる、お茶タイムにぴったりなセットです。
もちろん、デザート3種は、それぞれ単品でも頼めるので、一つずつ楽しむこともできました。
ドリンクは、甘さを自由に調整できて、混ぜるとティラミスのような風味のスペシャルの「チーズクリームコーヒー」をぜひ！（770円）
このドリンクのために開発したチーズクリームを使用していて、時々溶けないままのチーズクリームが口の中に入ってきて幸せな気持ちになりますよ♡
あまり混ぜないと甘すぎないので、コーヒー好きの方にもおすすめです。 そのほか、このチーズクリームをのせた「チーズクリームティー」もありました。
久しぶりに「BAGEL＆BAGEL」のベーグルを食べたら、モチモチですごく美味しかったです。
「キリ」のクリームチーズをこんなに贅沢に使ったメニューを食べられるカフェはほかにないと思うので、ぜひ行ってみてくださいね。
BAGEL＆BAGEL×Kiri Café（ベーグル＆ベーグル×キリカフェ） 東京都渋谷区恵比寿西1-2-7 恵比寿 UKビル 1階 03-3461-3081 10:00～22:00 https://bagelbagel.jp/