【池袋】8月にオープン！うしごろで絶品焼肉を

こんにちは、地域特派員のひなたかなです。 今日は、池袋に新しくオープンした焼肉屋さんを紹介させていただきます。

今年の8月オープン

そのお店が「うしごろ」です。

焼肉うしごろは、 「国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉を 楽しむことが出来る焼肉」 がコンセプト。

美味しいお肉が食べたい！と思っていた私は入店前から期待で胸が高まります。

お肉をとことん楽しむコース

単品や平日はランチメニューも頼むことが出来ますが、私は今回色々なお肉を楽しみたかったため「うしごろコース」を注文。

※写真は2名分です

白菜キムチ、ナムルの盛り合わせからスタート！

名物ユッケ

そして次に出てきたのが名物の「うしごろユッケ」 凝縮したお肉のおいしさと、卵黄のマリアージュは格別！ 口の中に入れた瞬間にとろける食感は唯一無二です。

うしごろサラダで、お口の中をさっぱりとしていると

焼肉のスタート！ 極みのタン、厚切り上ハラミが来ました。

うしごろで驚いたのが、お店の方が丁寧にお肉を焼いてくださること。 プロの方が焼いてくださるので、ベストな状態のお肉を食べられます。 お肉のうま味が口に入れた瞬間に広がり思わずガッツポーズをしたくなりました。

続いてきたのが、厳選赤身、ホルモン2種。 正直、私はあまりホルモンが得意ではないので少し心配だったのですが、

食べてビックリ！ ホルモンの独特さがなく、とにかく食べやすい。 ホルモンのおいしさを初めて知ることが出来ました。

オモニの特性わかめスープで箸休め。

お肉のラストスパート

大満足のお肉コースも終盤です。

特選赤身の焼きしゃぶ。 さっぱりとしたタレとの相性は抜群です。

お肉のラストは、特選クラシタのすき焼き。 一口サイズのごはんをお肉で包んで口の中へ。 上品はお肉の甘さがたまりません。

〆はチョイス

最後の〆は特製うしごろカレーと、

特製冷麺から選べます。 私はカレーを選びましたが、コンビーフを食べているような濃厚な味で、最後の最後までお肉を楽しむことが出来ました。

コースの最後はデザートでお肉のおいしさを反芻しました。

ぜひ食べてほしい限定メニュー

そして、ぜひ食べていただきたいのが「池袋限定メニュー」。 池袋でした食べることが出来ないメニューがあるので必見です！

私は今回限定メニューの1つである「和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー」を食べたのですが…

この後ろにあるコレは…

そう、トリュフです！ なんとこのメニュー、目の前でトリュフをかけてくれます。

トリュフのいい香りが広がります。

見たことのないトリュフの山が出来ていてビックリ

一口食べて感動！ お肉のやわらかさ、トリュフの豊潤さ、チーズとの組み合わせ。 すべてがピッタリ調和していて感動するチーズバーガーでした。 あまりの美味しさに飲み込んでしまうのがもったいなくなりました。

和牛のおいしさをとことん追求した「うしごろ」で、お肉のおいしさにおぼれてみてはいかがでしょうか。

焼肉うしごろ USHIGORO https://ushigoro.com/shop/ikebukuro/ 住 所 東京都豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 1-2階 電話番号 03-5992-4129 営業時間 年中無休 月・火 17:00～23:30（L.O. 22:30） 水～金 11:30～15:00（L.O. 14:00）／ 17:00～23:30（L.O. 22:30） 土日祝 11:30～23:30（L.O. 22:30）