チョコペンを固めて作るツリーがかわいい♪ 3STEPで「クリスマスプチケーキ」のできあがり【最新号からちょっと見せ】

市販のお菓子を組み合わせて幻想的な一品に。手軽だから小さな子どもと一緒に作れます。
kodomoe本誌で人気の、「食べたいときにすぐ作れる『こどもおやつ』」菓子研究家・フードコーディネーターの福田淳子さんの連載をご紹介！今回は「クリスマスプチケーキ」の作り方です♪

生クリームを雪に見立てて、市販のお菓子をデコレーション。
チョコペンを固めて作るツリーは繊細な雰囲気です。

生クリーム……100mL
砂糖……10g
バームクーヘン、カップケーキ、スティック型スナック（市販品）、アラザン、デコレーションシュガー……各適量
チョコペン（黄緑や水色などがおすすめ）……各1 本
スノーボールクッキー（市販品）……適宜

1. 生クリームを泡立てる

ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立て器でゆるく角が立つまで泡立てる。

2. ツリーを作る

オーブンシートにスティック型スナックをのせ、ツリーの形に見立てて湯せんしたチョコペンを絞る。乾く前にデコレーションシュガーなどを飾る。

3. 仕上げる

バームクーヘンは大きければ一口大に切る。バームクーヘン、カップケーキの上に1をかけ、デコレーションシュガーなどを飾る。2を刺し、好みでスノーボールクッキーを添える。

スティック型スナックにチョコペンでジグザグに線を描くようなイメージで。三角形になればOK。

福田淳子さん
ふくだじゅんこ／菓子研究家・フードコーディネーター。著書に『抹茶のおやつ100』（光文社）など多数。kodomoe12月号ではP.63のkodomoe10周年特集にも登場。

料理／福田淳子撮影／馬場わかなスタイリング／河野亜紀（kodomoe2023年12月号掲載）