【東京でフィンランドを味わうカフェ】 ノーラのフィンランド旅気分 Vol.11

フィンランドと日本をつなぐコネクターとして活動しているノーラ・シロラさんが、日本でフィンランド気分を体験できるようなスポットやライフスタイルを提案する連載。今月はホリデーシーズンも楽しめるフィンランドカフェやショップをご紹介します。

フィンランドを味わえるカフェを教えてくれたのは…

ノーラ・シロラ（Noora Sirola）さん

サウナの聖地、フィンランドタンペレ市出身。 タンペレ大学大学院卒業後、2019年から駐日フィンランド大使館商務部兼フィンランド政府観光局で勤務。2022年からは北欧旅行フィンツアーが東京表参道で展開する北欧カフェ＆ショップ「Hyvää Matkaa!（ヒュバ・マトカ）」のプロジェクトマネージャーを務めながら、フィンランドと日本を繋ぐコネクターとして活動。京丹後市の温浴施設「ぬかとゆげ」のサウナプロデューサーや、日本モルック協会公認「モルックアンバサダー」としても活躍。2020年10月には「世界ふしぎ発見！」にミステリーハンターとして出演。

フィンランドブランド巡りができる表参道エリア

Moi(モイ)！
 
東京・表参道はマリメッコ、イッタラ、アルテック、ラプアンカンクリなど、フィンランドを代表するブランドが揃っていて、フィンランドブランド巡りが楽しいエリア。
表参道の角を曲がって少し細くて静かな道に入って数分歩くと、突然新たにフィンランド語を発見。aの上の点々がかわいい、シンプルな看板に「Hyvää Matkaa!（ヒュバ・マトカ）」と書かれています。

月一回ほどポップアップの商品が入れ替わります。今はポップアップも含め、店内全体がクリスマスデザインに変身しています！

東京にいながらフィンランドを「旅」するスペース

Hyvää Matkaa!（ヒュバ・マトカ）はフィンランド語で“どうぞよい旅を！”という意味。
 
2022年4月にオープンしたこのカフェ＆ショップ、北欧カルチャースペースは、実は私も務めている北欧旅行フィンツアーという旅行会社が運営しています。東京でフィンランド気分になって、実際の旅行の情報もゲットできる場所。
 
カフェではフィンランドをはじめ北欧のお菓子や飲み物を味わって、月一回ぐらい商品が入れ替わるポップアップスペースでは北欧の雑貨やファッションアイテム、サウナグッズなど、まだ日本でそこまで知られていない北欧のアイテムが見つかります。北欧関連の書籍が多く集まっている店内ライブラリーも用意され、コーヒーを飲みながら本を読んで北欧のゆっくり流れる時間をエンジョイすると、心も体もリラックス。

落ち着いた店内は映画『かもめ食堂』を思い出します。席の間隔もフィンランドらしく少し広め。

店内の奥まで進むと、なんだかかわいらしい赤い建物が……
フィンランドのサマーコテージをイメージしたサウナ小屋を発見！ フィンランドの老舗ログホームメーカー「ホンカ・ジャパン」が建てた小屋に座ってみると、木の香り、ぬくもりに癒やされ時間の流れを忘れ、いつまでもくつろぎたくなります。

サウナ小屋はフィンランドの木材で作られ、自然のやさしい香りに包まれます。店内で販売しているフィンランドビールをぜひサウナ小屋で。

イッタラの食器にムーミンマグ

カフェの食器はイッタラで揃えられ、温かい飲み物はすべてムーミンマグで提供。棚にヴィンテージ食器や、フィンエアー機内でもらえるノベルティを飾っています。フィンランドに行ったことがある方は、現地で見た懐かしいアイテムも見つかるかもしれません。

ムーミンマグは定番のものから最新のもの、フィンエアー100周年記念のものまで。コーヒーを頼むとき、どのムーミンマグが出てくるのか楽しみになります。

カフェメニューは北欧スタイルの浅煎りコーヒーやムーミンティーはもちろん、フィンランドスイーツや現地で誰もが大好きなFazer（ファッツェル）のチョコレートやElovena（エロべナ）のオーツバー、北欧の季節限定のスイーツも種類豊かに提供。

季節限定のスイーツはおよそ2か月ごとに変わります。現在はフィンランドのクリスマスに欠かせない、プルーンジャムをのせた「Joulutorttu（ヨウルトルットゥ）」を提供。

おばあちゃんのレシピが表参道へ

そして最後にHyvää Matkaa!オリジナル商品、ぜひとも食べていただきたいスイーツを紹介させてください。
 
私のおばあちゃんのレシピを再現した、フィンランドを代表する菓子パン「Korvapuusti（コルヴァプースティ）」、フィンランドのシナモンロール！ 甘さ控えめのシナモンロールにフィンランドから取り寄せた、日本ではなかなか手に入らない粗びきカルダモンとシナモンパウダーをたっぷり練り込んでいます。

おばあちゃんのレシピを再現して、表参道で大好きなシナモンロールを提供できるなんて、夢にも見なかった。

温めて提供されるので、店内全体にスパイシーで甘～い香りが広がり、東京にいることを忘れるほど。大好きなフィンランドの菓子パン、しかも家族で愛用しているレシピで作っているものを多くの方に楽しんでいただけて、光栄で、感謝の気持ちでいっぱいです。おばあちゃんも、きっと雲の上で心から喜んでいます。

北欧専門の旅行会社にリアルな旅の相談も

北欧を専門とした旅行会社がやっている店舗なので、実際の旅行のことももちろん、お任せください。
 
スタッフ全員フィンランドが大好きなので、現地の知識もとても豊か。Hyvää Matkaa！では頻繁に北欧関連の様々なイベントを開催して、ツアーの説明会や現地の情報を発信しています。予約制の旅行相談もやっていますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。私もときどき店内でトークイベントなど開催するので、ぜひともお気軽に遊びにいらしてください！

フィンランドと同じく、季節ごとに変わるHyvää Matkaa！の雰囲気

【店舗概要】
店名：Hyvää Matkaa！（ヒュバ・マトカ）
所在地：東京都渋谷区神宮前5-18-10 エクサスペース1-A
営業時間：11:00～18:00（火曜日定休）   Instagram @finntour_hmc 

P,S. たま～に、フィンランドが恋しくなったフィンランド人もカハヴィタウコ（コーヒー休憩の意味）にいらっしゃいます。Hyvää Matkaa!に来ていただくと、フィンランド語も聞こえてくるかもしれません。

text：Noora Sirola