【湊川】秘密の隠れ家！築83年の高台に建つ素敵なレストラン「ラ・ムーラ　神戸会下山」

＜神戸発＞こんにちは！兵庫地域特派員のジャックです。 今回は神戸市兵庫区会下山にあるフレンチレストラン「la ｍura（ラ・ムーラ）神戸会下山」をご紹介します！

坂道の先にあるモダンな古民家レストラン

12月7日（木）からランチ4400円 ディナー7000円に価格変更するそうです。

神戸市営地下鉄「湊川公園」駅・神戸電鉄「湊川」駅から徒歩約12分。 （車の場合は駐車場がないため、近隣のパーキングを利用してください）。 学びの坂を上っていくとモダンな古民家が見えてきます。

温かく取材に応じて下さったマネージャーの玉田さん。

兵庫区の酒店「酒のてらむら」

詩人・竹中都ゆかりの旧石坂家住宅、築83年の歴史を誇る国登録有形文化財の家屋が、地元の老舗の酒屋さん「酒のてらむら」によって見事に再生され、新たなフレンチレストランとして甦りました。

酒屋がプロデュースする発酵創作料理

ランチコースは季節替わりで4400円のみ。

アペリティフは一ノ蔵ひめぜんorビネガーが選べます。 この日のアミューズは、鴨肉の味噌漬け ねぎのムース添え。 鴨肉を焼いてから味噌漬けすることでとても柔らかく、ねぎのムースとの相性も抜群でした。

老舗酒屋がプロデュースするお店なので、お料理をよりおいしくいただくために日本酒を注文しました。

季節酒吞みくらべ3種（900円）

KEYKEG（生樽に日本酒が入っている感じ。長期間しぼりたてでフレッシュな日本酒が飲めるそうです）（750円）

生樽から注いでもらった日本酒はフレッシュな味わいでした。 吞みくらべは、いろいろな種類のお酒を味わう中で、自分の口に合うお酒のタイプを見つけることができるのでお得感がありました♪

オードブルの盛り合わせ 右上 塩麹仕立てのポテトサラダ 右下 スパニッシュオムレツ 醬油麹を使ったミートソース 左上 マグロのカルパッチョ いぶりがっこのドレッシングソース 左下 酒かすのチーズケーキ 生ハムとドライいちじく添え

オードブルの盛り合わせにはポテトサラダやキッシュなど日常的に食べる料理が並んでいますが、それらが発酵の力によってさらに深い味わいが楽しめます。一口食べるだけで普段の料理とは異なる驚きのおいしさをお楽しみいただけることまちがいなしです！

きのこのポタージュ 季節野菜の小鍋仕立て 甘酒と塩麴を使ったきのこのポタージュは、季節の野菜の旨みとまろやかなクリームが口いっぱいに広がり、小鍋で温かさをキープしたまま提供されるのでこれからの季節にぴったりな一品です。

メイン料理 淡路鶏のコック・オ・ヴァン～赤ワインと醬油麴～ 淡路鶏の柔らかくジューシーな肉質に赤ワインと醬油麴のソースが絶妙なバランスで調和し、贅沢な味わいを楽しめます。

デザートはティラミス 甘酒のアイス 発酵あずき いちじく オレンジ。 デザートも麹の力を存分に生かしていて、満足度100%の味わいでした！

神戸の街並みが見渡せる素敵な店内

築83年の家屋をリノベーションした店内には、昭和初期の神戸を感じる洋家具が調和した空間が広がっていました。

古き良き雰囲気が漂う店内。 築83年の家屋が家具やインテリアと相まって、まるでタイムトラベルしたような気分にさせてくれます。 忙しい日常から抜け出し、自分へのご褒美としてラ・ムーラで非日常の世界をすごしてみませんか？束の間の贅沢を味わいながら日常をリフレッシュして下さい♪

la ｍura（ラ・ムーラ）神戸会下山 住所：神戸市兵庫区会下山町1丁目2-15 電話番号：078-381-8596 営業時間：ランチ11:30～14:00（L.O.13:30）ディナー18:00～21:00（L.O.20:00) 定休日：火・水曜 駐車場：なし https://www.instagram.com/la_mura_kobe/?hl=ja