アド街登場 今注目の中東イタリアン「トラットリア タブレ」【みなとみらい】

世界的に注目されている中東料理。その中東とイタリアンを融合した新しいジャンル中東イタリアン。ミシュランシェフの奥野氏・米澤氏がタッグを組んだ魅力的なお店で、2023年10月オープンしました。 『アド街ック天国』で紹介され、そのあと、『シューイチ』にも登場。

中東料理とは

クミンやコリアンダー、パプリカパウダーなどのスパイスを使うのが特徴で、ヨーグルトやレモンで酸味を加えた料理も多くあります。豆や野菜を多く使ったものが多く、最近注目されているフムスやファラフェル、タジンやクスクスなどが代表的です。

メニュー

ランチメニューが人気、すべての料理にピタブレッド、ビーツとひよこ豆のフムス、コーヒー、紅茶がつきます。 本日のパスタ:小海老とマッシュルームのカルダモンペペロンチーノ 焦がしトマトと焼きなすアンチョビソース（1600円） メインディッシュランチ：チキンシュニッツェル、鶏胸肉のカツレツとサワークリームトとアリッサ（1800円） サーモンのソテー モロッカントマトソース（2200円） 牛肉のバべットステーキ ハーブソース（2800円） カリフラワーのロースト 江戸前ハーブとくるみ ピーナッツバター＆スパイスソース（1700円） Tabule風ラム肉とナスのオーブン焼きムサカ（1750円） デザート：ピスタチオのバクラバ（このメニューも流行っています！）他（略）

ピタブレッド、ビーツとひよこ豆のフムス

3人前。それぞれ皿のデザインが違い素敵！デーツ入りフムスは初めて！ピンクがかわいい。優しい味でさっぱりめ、おいしい。ひよこ豆がのっていて、ほくほく。ピタブレッドは2センチくらい厚みがあり。

チキンシュニッツェル、鶏胸肉のカツレツとサワークリームトとアリッサ（1800円）

レモンをたっぷり絞るので、さっぱり。カツレツはカリッと中のお肉はしっとり。胸肉とは思えないおいしさ。カツにサワークリームを合わせるのも初めて！以前流行ったアリッサ（ピリ辛ソース）が軽くピリッとしていいアクセント。

カリフラワーのロースト 江戸前ハーブとくるみ ピーナッツバター＆スパイスソース

すごいボリューム！断面撮り忘れて、迫力が伝わらないですが、15センチ径くらいの大きさでびっくり！ カリフラワーをローストすると、焼いた風味がとてもよく、気に入りました！たっぷりくるみピーナッツバター＆スパイスソースがかかり、甘さと良い感じのスパイス感が絶妙！おいしいです。江戸前ハーブは大田区で作られているそうです。

小海老とマッシュルームのカルダモンペペロンチーノ

ディルがこんなにたっぷりのっているのは初めて！カリッとしたアーモンドスライスがいいアクセント。普通のイタリアンにはないお味でした。

コーヒー

どれも、と～ってもおいしく、また来たい！と思いました！ 平日でも満席でしたので、予約がおすすめ。

店内

個室が2部屋あり、うれしいです。

店頭