＜大阪発＞大阪メトロ谷町線・京阪本線天満橋駅から徒歩5分。メキシコ料理の概念が変わるカラダにやさしい無添加素材のブリートランチが楽しめる2023年1月にオープンしたカフェ・ダイニングバー「THE 9X OSAKA (ザ ナインエックス オオサカ）」のランチをご紹介します。
なんだか楽しそうな看板です。お洒落ですね。以前からこのビルが気になっていたんです。ビル全体がお洒落なんです。お見せ出来ないのが残念ですが、カッコいいビルです。
建築家、安藤忠雄氏設計のお洒落なビル！
打ちっ放しのコンクリートようなそれでいてアートな感じがお洒落ですね。聞けば、安藤忠雄氏設計のビルですって！そりゃ、そーだぁ。建築物好きなるなるなはランチをすることにしましたぁ。（笑）
ブリートが推しのようです。ブリートを食べようと思います。
店内は、バーカウンターのようです。お酒もビールサーバーもあります。イイ感じです。
コーヒーもおいしそうです！大きなガラス窓から明るい陽光が差し込む設計になっています。地下に広い空間があって、そこでは個展がひらかれていました。
お店の顔は「ウェットブリート」
ウェットブリート 鶏肉（チリメヒコ） 1100円 お店の顔！名物料理ウェットブリートです。なんて色鮮やかな料理なんでしょう！そして、これは限りなく無添加で天然素材を使い手間ひまをかけて手作りされたものです。すごい！ウェットブリートは、豚肉（ハニーマスタード）1300円もあるそうです。
スープがめっちゃあたたまります。メキシコ料理をあまり食べたことがないので、やさしい味にビックリです。
本当にキレイな色ですね。ソースやドレッシングも手作りだそうです。ドレッシングは、EVオリーブオイルとキウイを使って、ソースは、鶏ガラで煮詰めたタコスミートの煮汁に、野菜や果物、ワインで煮込んでいるそうです。素敵ですね。
ウェットブリートの中が気になるるなるなです。チーズ、タコスミート、黒豆の煮込みをメキシカンライスとトルティーヤで包み込んで、メキシコ直輸入のドライチリを使った手作りのソースをかけオーブンで焼いています。このウエットブリート、味付けはなんと！塩のみ！余計なものが一切ない。なんて健康的なんでしょう！
こんなに健康的だと、安心して、甘いモノが食べたくなりますね。メキシコプリンにいちごシャーベット（笑）。建築物も楽しめて、キレイで健康的な料理も食べられて、ゆっくりとお茶やお酒が飲めるお店を見つけました。
THE 9X OSAKA 住所：大阪市北区天満3-1-2 TS bld.1階＆地下1階 電話番号：090-7881-0009 営業時間：11:00～23:00 定休日：ランチ 火曜、ディナー 月・火・日曜