スーパーで使われる業界用語「サッカー」と「ボードン」ってどんな意味？

スーパーの店員たちは、さまざまな隠語を使って業務を円滑に回しています。「サッカーに入って！」というように、現場では「サッカー」や「ボードン」という言葉が使われていますが、この2つの言葉、どういう意味なのでしょうか？

「サッカー」とは、スーパーなどでレジ後の商品を袋詰めしてくれる店員をさします。

レジ袋が有料化されたことで、顧客がレジ後に袋詰めを行う場合がほとんどです。

しかし、店舗によっては1つのレジ内に店員が2人いて、レジ担当と「サッカー」担当に分かれ、よりスピーディーに対応してくれることもあります。

「サッカー」は、イギリス英語のSacker（サッカー）が語源と言われています。

Sackerは、商品を袋詰めする店員を表すため、日本でも同様に使われています。

また、顧客が商品を詰める台を「サッカー台」と呼びます。漢字で作荷台と当て字で書かれることもあり、由来は諸説あるようです。

「ボードン」とは曇り止め加工が施された袋のことで、漢字では「防曇袋」と書きます。主に生鮮売り場で見かける、野菜や果物を包装する透明の袋のことをいい、穴あき、穴なしタイプがあります。

ボードンの大きな特徴は、曇り止め加工や防滴加工です。

野菜は収穫した後も呼吸をしているため、野菜の呼吸に適した袋を選ばないと、蒸れや曇り、色の変化などが生じます。野菜の鮮度を維持するためにもボードンの活用は欠かせません。

野菜の性質上、乾燥に強く蒸れやすい野菜（トマト・玉ねぎ・かぼちゃ・じゃがいも）などは、通気性の良い穴あきタイプのボードンが良く、乾燥に弱い野菜（れんこん・大葉・カット野菜）などは、穴なしタイプのボードンを使われることが多いようです。

文/編集・dメニューマネー編集部