クリスマスに向けた簡単アレンジレシピ！ホワイトツリーのカップケーキ【渡辺友美子のコーヒーに合うお菓子のレシピ vol.20 〜レシピで旅するヨーロッパ〜】

日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくなるはず……！と意欲はあるけれどなかなか挑戦できずにいるFUDGEガール必見です！
新連載「レシピで旅するヨーロッパ」でお届けするのは、誰でも簡単にトライしやすい、ヨーロッパにちょっぴりまつわるレシピ。ここでは、栄養士の渡辺友美子さんに聞いた「コーヒーに合うお菓子」をご紹介していきます。第20回目は”ホワイトツリーのカップケーキ”です。

 

ホワイトツリーのカップケーキ

「12月に入りだんだんとクリスマスモードになってきました。そこで今回は、クリスマスツリーをイメージした簡単にできる、カップケーキのアレンジレシピです」

 

【材料】（6個分）

・カップケーキ 6個
・らくらくホイップ 1本
・アラザン 適量

 

【作り方】

①カップケーキの上に高さが出るようにホイップを絞る。

 

②ホイップクリームの上にアラザンをトッピングして完成。

「簡単にできるので、クリスマス直前でもすぐに作れます。カップケーキの味を変えるだけでバリエーションも楽しめます。もちろん、ホイップのまろやかさとコーヒーの相性もぴったりです！」

 

おうちでのちょっとしたパーティで振る舞っても喜ばれること間違いなし！手作りのカップケーキはもちろん、市販の物ならもっと簡単！ぜひ試してみてくださいね。

 

「コーヒーに合うお菓子」を提案してくれたのは渡辺友美子さん

「渡辺友美子です。病院や社員食堂で実務経験を積み、現在はフリーランスの栄養士として活動中。レシピ作成やコラムなど食にまつわる仕事や、間借りカフェ「ゆうのごはん屋」を開催しています。“からだにやさしく、誰でも簡単に、旬の食材を使い、手軽だけどお洒落に見える”をコンセプトに、レシピを考案。料理に欠かせない器も大好きなので、料理がより引き立つよう器との組み合わせも考えています。ちなみに最近はパキッとした色味が好きなので、青や黄色などの器が増えました！Instagramではレシピの紹介以外にも、衣食住を中心に投稿をしてるので、よかったらチェックしてもらえると嬉しいです」

Instagram：@yutanpiyo