ごはんを兼ねたおやつはいかが？ カルシウムたっぷりの「ごまぼうろ」で栄養補給

ごはんを食べないで、おやつばっかり……そんな子には、ごはんを兼ねたおやつを。スキムミルクを使ってカルシウムたっぷりだから、食事が少ないと悩むママも安心です！

口の中でほろほろ溶けていく ごまぼうろ

※このレシピで摂れる栄養素：カルシウム

カルシウムたっぷりのスキムミルクを使用。やさしい甘みと、ごまのコクがマッチ！

材料（直径2.5cm・約32個分）

薄力粉 … 110g
菜種油 … 30g
白ねりごま … 50g
きび砂糖 … 40g
塩 … ひとつまみ
白いりごま … 20g
スキムミルク … 15g

作り方

準備／薄力粉をふるう。オーブンを170℃に予熱する。

1. ボウルに白ねりごま、菜種油を入れ、ゴムベラで混ぜる。きび砂糖、塩を加えてよく混ぜる。白いりごま、スキムミルクを加えて混ぜる。
2. 薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地をひとまとめにする。手で親指の先ほどの大きさにちぎって丸める。
3. オーブンペーパーを敷いた天板に間をあけて並べる。170℃のオーブンに入れ、12分ほど焼く。

教えてくれたのは
桑原奈津子さん
くわはらなつこ／料理研究家。簡単で作りやすく、おいしいレシピが好評。犬1匹、猫2匹と暮らす。著書に『キップルとおやつパン パンで作るかんたんスイーツ』（白泉社）。

撮影／岡森大輔 スタイリング／河野亜紀 （kodomoe2017年6月号掲載）※こちらの記事は2018年1月にウェブ掲載されたものを再編集しています。