【期間限定・中央区桜町】モンブラン？どら焼きです！！

2023年11月24日～期間限定発売 どらがしあんあん

「献上山江百年栗どら焼き」新コラボで期間限定販売！

どらがしあんあんサクラマチ店が開店して12月で1年を迎えようとしています。 6月には京都祇園から辻利の豊かな味わいの宇治抹茶とのコラボ商品が期間限定で発売、今回は人吉球磨から栗とのコラボ商品が発売されました。球磨郡山江村の「やまえ栗」を使いペースト状にした栗と丸ごと栗一個をトッピングした商品。早速、サクラマチの地下のお店へ。

昭和天皇への献上栗として納められた「やまえ栗」。山江村は昼夜の寒暖差など気候的に栗の栽培の好適地だそうです。

10時の開店と同時に店舗内で早々焼かれているどら焼きはガラス越しに目の前で見ることができ、熱々の鉄板の上にのった小ぶりの生地が焼かれているところ見てるだけでも美味しそうです。

ふわふわの生地に粒あんがたっぷりと載って、その上に栗のペーストをモンブラン状に生地いっぱいにトッピングされていきます。

その上に栗を丸ごとそのまんま贅沢に盛り付け・・・

その名も「献上山江百年栗どら焼き」

ギリギリ上蓋（生地）が被って一個一個オリジナルの容器に梱包されていきます。

350円（税込み）

どら焼きなのに・・・見た目モンブラン！

小ぶりなので夕食後のデザートでいただくことに… ふわふわなどら焼きの生地にペーストにした栗はクリーミーでそんなに甘くなく、隠れていた小豆の粒あんと口の中で絡んでちょうどいい甘さと食感でベストな一品でした。

山江村のマスコットキャラクターの「やまえくり平」。 どら焼きの形状が山江村のマスコットに似てますね。

「やまえくり平」も期間限定で会えます！！

リビング熊本スタッフ／リドレイ

どら焼き「どらがしあんあん」 住／熊本県熊本市中央区桜町sakuramachi kumamoto地下１階 営／ 10:00～21:00 096-328-5566 Instagram ＠doragashianan_kumamoto