埼玉に上陸「ステーキハウス べラス」ナイフ要らずの柔らか～いお肉を所沢で♪

ナイフ不要⁉テレビで紹介された「ステーキハウス BRASE（べラス）」2号店が埼玉・所沢にオープン！

”ナイフがいらないステーキ”こと、フォークとフォークで裂けてしまうぐらい柔らかいクイーンステーキ（ヒレ）が話題の五反田の有名店「ステーキハウス BRASE（べラス）」が、所沢にやってきた～～～！

というわけで、お肉大好きなワタクシ、さっそく実食リポートをお届けします。

新所沢駅から徒歩3分「ステーキハウス べラス 所沢店」

今年9月にオープンしたばかりの「ステーキハウス べラス 所沢店」。お店は西武新宿線の新所沢駅から徒歩3分位の場所にありました。

お店の雰囲気は、ウッディでアメリカン。1階には1人でも気軽に立ち寄れそうなカウンター席、2階はテーブル席があり全25席。

メニューは、ランチタイム限定の「ハラミステーキ（200g）1,320円」から、ランプ、肩ロース、ヒレ、リブロースなど各部位ごとに、量に応じて値段が変わります。 お腹や予算、好みに応じて選べるのが良いですね。

メインのお肉はライス付き、ランチタイムはライスだけでなく、サラダと黒烏龍茶も付いてきます。

肉汁あふれるハンバーグや、牛すじカレーも気になる～！

看板メニュー「クイーンステーキ」

いただいたのは、看板メニューの「クイーンステーキ」1/2ポンドライス付き。 鉄板の上でジュージューと、景気良い音を立てながら運ばれてきました。

いい香り～♪ お肉の下にはガーリック、上にはバター。

別添えの特製ソースは、本店の五反田と同じものを所沢店にキッチンで作っています。

ソースをお肉に乗せたら、鉄板に流れ落ちてモクモクと魅惑の香りが広がりました。

たっぷり玉ねぎの醤油ベースソースが、赤身のお肉の味をひきたて、ご飯とも合う～！

お肉は、めちゃくちゃ柔らかい♡ 赤身の美味しさと魅力を最大限にいかすため、レアな焼き上がりで運ばれてきますが、もちろん、良く焼きもリクエスト可能です。

この「クイーンステーキ」が、ナイフとフォークではなく、フォークとフォークで簡単に裂けてしまうくらい柔らかいと話題のお肉です。 絶対に試してみようと思っていたのに、美味しすぎて一気に食べてしまい実証できなかったのが心残り（笑）

お肉に自信あり！ぜひ食べてみて！

最後に店長さんから読者の皆さんにメッセージをいただきました。

店内で熟成させる柔らかいお肉も、秘密のソースも、五反田の本店と全く同じこだわりで作っています。 ご家族やグループ、カップルでも、おひとり様でも大歓迎！ 美味しいお肉を食べに、ぜひいらしてください。お待ちしています！

というわけで、1/2ポンドのステーキをペロリと平らげました。これなら、１ポンドいけちゃうかも～？！ お肉好きな方、試してみてね！

ステーキハウス BRASE（べラス） 《住所》埼玉県所沢市緑町2-13-2 日高ビル1階 《アクセス》西武新宿線新所沢駅徒歩3分 《電話》04-2997-8359 《営業時間》11:30 〜 23:00 《定休日》月曜日 《公式Instagram》https://www.instagram.com/brase_tokorozawa/